ステーキかんだ — Restaurant in Kanazawa

凄く美味しかったです。ディナーを利用させて頂きました。料理も素材も素晴らしく、かみさんも大喜びでした。 2種類のコース、6,500円、8,500円のコースがあります(値段少し間違ってるかもです…)。 記念日だったので、奮発して高い方の8,500円コースを頼みました。もう１つのコースは品数が7種類くらいで、お酒ベースの方々にはこっちの方がいいのかも。

ステーキ屋さんというより、和洋折衷のコース料理という感じです。季節折々、その時々の逸品を提供してくれます。

美味しいお料理を少しずつ、12～13種類のお料理を２時間くらいで頂きます。一つ一つの料理は少な目ですが、２時間経つと、バラエティーに富んだメニューの多さと美味しさに大満足です。量的にも普通の成人の食事量としたら程よいです。ただし、食欲旺盛な方には足りないかもしれません。

本日のメニュー 1、白魚の梅肉和え 2、ネギのホワイトスープ 3、ヒラメのカルパッチョ 4、トロのお刺身 5、ウニ 6、蟹のサラダ 7、桜ご飯の蒸し物 8、スズキのチーズ焼き 9、鯨の尾の身のお刺身 10、合間のタケノコ 11、ステーキ 12、ソバメシ、赤だし、香物 13、デザート

※1　オーナーシェフ、料理と食材に対してこだわりを持った、良い意味で変わった方です。常連様には強く愛されてるお店と感じました。 かみさんは、また来たいと言ってます。

※2　メニューの感想

本日のメニュー 1、白魚の梅肉和え(新鮮な白魚とスッキリした梅肉) 2、ネギのホワイトスープ(優しくてコクがあります) 3、ヒラメのカルパッチョ(新鮮なヒラメとレモンとハーブの洋風ソース) 4、トロのお刺身(最上級の中トロ、舌の上で溶けます) 5、ウニ(北海道、はだての生うに) 6、蟹のサラダ(スッキリしたタルタルソース) 7、桜ご飯の蒸し物(上品な風味) 8、スズキのチーズ焼き(スズキとチーズの味のバランスの良さに感激します) 9、鯨の尾の身のお刺身(ヒゲ鯨の中のナガス鯨、臭みが全然無い) 10、合間のタケノコ(北九州) 11、ステーキ(抜群の焼き加減で、レア) 12、ソバメシ、赤だし、香物 13、デザート

全部美味しかったです。タケノコは、私の人生一番かも、風味と余韻がずっーと残ります。量は少しでした...

2022夏 同じ月に２回目の来店で、コースメニューは同じかと思って来店しましたが、前回と違ったメニューで料理を出してもらえよかったです。 食材の説明などもしてもらえて、楽しい時間が過ごせました。ありがとうございます。

入ってすぐのカウンターで食事しました。 アクリル板があり感染対応されていました。 奥の方にテーブル席の個室が見えました。

10000円のコースでステーキがメインと思って行きましたが、ステーキまでに色々な料理が出てきて圧巻でした。エビのタルタルサラダは今まで食べたタルタルソースで一番おいしかったです。 ウニも2人で写真の量を食べれてとても満足でした。

ステーキも柔らかくてとてもおいしかったです。 カウンター席だと鉄板が見えるので、香りもあって美味しさ倍増でした(^...

ディナーで予約して伺いました。 入店すると名前の確認も挨拶も無く店主が部屋の扉を開けるという出迎えでした。 品数は多いですが料理によってしょっぱいものと味の無いものがあり一定していなかったです コースの初めでウニとフォアグラだとコース料金に二千円多くなるけどどうするか?との質問です 理由がわかりませんでしたね… それと食事中にいきなり店主がホワイトボードにメニューを持って乱入どれかを選べとのことでした… どなたかの口コミでステーキの店だが色々な料理が楽しめるとありましたがどれも中途半端なものでした ２度目はありません 記念日のディナーでしたが残念でした この日はディナー客は私達ともう一組だけでした ディナー...