山法師 森本不動寺店やまぼうし — Restaurant in Kanazawa

大判焼きといえば山法師さん。15年前から山法師さん一択の大ファンです！ 私の感覚かもしれませんが、その日の湿度によって皮のパリっと感が違いそれもまた楽しみのひとつ。薄皮でぎっしりつまったあんこがたまりません。 そして先日はじめてこちらへお伺いしました。 まず一言、残念‼️ガッカリ‼️

窓口にいた若い男性は声に覇気がなく無愛想、奥にいた年配の女性は心配になるぐらい疲弊してるような顔色。 本店では有り得ない光景…

そして大判焼きを受け取りその場で食べました。 「え？ここ本当に山法師さん？」 作り置きにしても大判焼きが冷たい、皮がボロボロでかたかった。 連日の猛暑で冷たい大判焼きでもはじめたのかな？ つぶあんはなんとか食べれましたがカスタードの皮がかたすぎて自宅で温めても生地がボロボロしており食べれたものじゃありません。 大好きな山法師さんの大判焼きを嫌いになりたくないので、こちらの...

開店と同時ぐらいに到着しましたが、すでに2組待ってました。愛想の良くないスタッフがいるという書き込みもありますが、私が行ったときは感じ良かったです。大判焼きだけだと少ないかと思い、たこ焼きと、大判焼き（粒あん1個、カスタード1個、豆乳粒あん4個）を注文しました。たこ焼きは、できたものがあったのですぐに受け取り、車内で食べて大判焼きを待ちました（たこ焼きは普通に美味しかったです）。受け取りはドライブスルーになるようです。

肝心の大判焼きは、個人的にはカスタードよりも粒あんがオススメです。ずっしりとたくさん詰まっていて、味も素朴で優しい味でした。でも一番のオススメは豆乳粒あんです。豆乳のあっさりとした甘みがアクセントとなり、ずっしりとした粒あんも飽きずに最後まで楽しめて、結局、車の中で、たこ焼きと大判焼き3個（カスタード、粒あん、豆乳粒あ...

もう何回も買いに行っています。 美味しいのですが、、、、 今回伺った時の店員のお兄さんの態度が接客業としてひどいなぁと思いました。

お客さんが見ていないと思ってか、お腹丸出しで両手をあげて背伸びをしていました。私たちがレジ前に来てもいらっしゃいませの一言もなく、、、注文をはっきり伝えて(聞き方も態度が悪い)いるのに、間違える。こちらで訂正しても、すいませんの一言もなし、、、は？ せっかく美味しい大判焼き、お客さんの期待、台無しにしていますよ。ご本人みていたら気づいてください。あなたです。

あと、私は豆乳つぶあん推しなのですが、毎回入っている豆乳クリームの量がまちまちすぎます、、、初めて買ったときは半分以上豆乳クリームだったのに、今回は豆乳クリ...