Hamakatsu Fukuoka Kanda — Restaurant in Kanda

2025年6月15日訪問。 夕方５時過ぎくらいに訪問、すでに前に7組待っている。 席はかなり空いている（半数のテーブルとカウンターはガラ空き）もののなかなか案内しない。 スタッフが不足して捌けないのか？ 順次捌けないから着席させて料理待たせるより、敢えて待ち合いで待たせてオペレーションできる一定数の着席でコントロールしてるのか？ 着席して注文してから長いこと料理待たされるほうがイライラが募るもんな。 結局着席までに1時間近く要した。 待ってる間、こういう理由でお待たせしてます！って声かけもない。 ホールはバイトと思しき、若い人ばっかりだった。経験も少なく捌き方の手際もわからんのかなと感じた。 やっぱりこういうときのテキパキしたオバチャン従業員が望まれるとこだわな。 オバチャン１人で若い子の5人分は戦力あるぞ。 あれだけ放置されて待たされるならもう苅田店は夜に行こうとは思わない。 あとテーブルのソースはほぼ空近い状態、当方4人でしたがゴマは3人分くらいしか入っておらず。 やはり、人が足りてないのかな。 夕方の忙しくなるという状況で基本的なところの補充すら間に合っていないのかなと感じた。 要改善でしょう。

2021年8月12日訪問。 時間は17時30分頃。

先客は2-3組程度。 案内を受けて通された席はお手洗い横。 この対応はあり得ない。 店内の座席はたくさん空いている中でお手洗い横ってさ。 コロナ対策や色んな事を考慮してのことかもしれないけど、それを差し引いてもあり得ない。 バイト?と思しき若い男性、ちょっと高圧的な案内だったし。

お店の方にはこの事実をよく考えていただきたい。自分がお客の立場でさ、店内がら空きの状態で事もあろうにトイレ横に通されたらどう思うよ?

席を変わろうかと思ったが、子どもたちが早く食べたい!モードだったし、気にする様子もなかったしそのままにしといたよ。 ここの濱かつにはもう行きたいとは思わないな。

それから、店内は必ずしも清潔感があるとは言い難い。トイレはお世辞でもキレイとは言えなかった。 細部への気配りをもっと...

ランチに伺いました。平日で空いていたので窓側のゆったり座れる席に案内していただきました。 お店の雰囲気は清潔で入り口を入って左手にはオープンキッチンで調理している所が見えました。ランチメニューも種類がありました。

今ならえび祭りでエビフライ一尾100円で追加出来ますよ。2月末までだそうです。 と言われたので悩みましたが、はじめからエビフライ2尾がついたロースかつ定食にしました。 想像より、お肉が少なかったので、やっぱりロースかつ定食に後付けでエビフライ一尾追加すれば良かった。

ご飯も黒米入りもち麦ご飯か白米、少なく等も選べお味噌汁も赤味噌、白味噌追加で豚汁等も選べました。キャベツも角切りか千切りか。もち麦の少なめと白味噌を選びました。

タッチパネルでオーダーし、すり鉢、ドレッシング、オリジナル辛味、お塩等先にテーブルに用意していただき胡麻を擦ってスタンバイ。

揚げたてを...

2024/6/12 今回は出先で近くの 「とんかつ濱かつ 福岡苅田店」さんで昼食。

入店すると、空席があるにも関わらず 名前書いて待ちました。 この無駄な作業、いつも疑問に思います。

今回注文したのは…

濱かつ昼得ランチ (税込1380円) ・ヒレかつ ・オランダかつ ・ロースかつ

以下は全ておかわりが可能。 ・ごはん (白米 or...