Maejima bread — Restaurant in Kani

Googleで(岐阜県美味しいパン屋さん)を検索して、初訪問。そして、久しぶり過ぎるクチコミ投稿。さらっとまとめたいけど、突っ込みどころ？満載の為、長くなります(...

人気のマエジマ製パンさん。 先日テレビで拝見しました。 実はかなり昔に訪れたことのあるお店。 きっとその時はミルクフランスにもコルネにも出会えなかったのでしょう・・・。 テレビではミルクフランスとコルネが人気で、行列の様子が紹介されておりました。

美濃からの帰り道にふと頭に浮かんで立ち寄ってみました。 たまたま駐車場に空きもあり、店内へもスムーズに入れ、更にミラクルは冷蔵ショーケースにミルクパンが２本・・・。前の方が指をさしていたので「おわった」と思ったら、前の方は控えめに１本だけのご注文。心の中で「ほんとありがとう！」ってお礼を申し上げて、平然とした顔で２番手に並んでいるおじさん。おかげさまでラスト１本のミルクフランスを購入することができました。 残念ながらコルネは売り切れ…。 どちらも予約をして購入される方が多いようです。

ミルクパン、オレンジピールとアーモンドのクロッカン、あんこパイ、クロワッサン、柚子胡椒のドッグパンなども購入してたくさん持ち帰りました。

車に乗り込み、まずはミルクフランスを頂きます。 要冷蔵ですので、長時間車内で持ち歩くのはもったいない。駐車場で頂きました。 このミルククリームが溶けやすく、ペースト状のまま食べたくて…。外はカリッとしたフランスパンで細くて長い。 カリッと具合がケガをしそうな絶妙な硬さで美味しく、クリームが絶妙。これは美味しい！

ちなみにフランスパンではないミルクパンを見つけて買い込んできたものは自宅に帰ってから食べましたが、こちらも要冷蔵、やはりクリームが溶けて、パンに少し吸収されてバターを塗ったような感じ。でも、それがまた良い塩梅で美味しかった。 真夏のミルククリームは要注意です。

他のパンもとても美味しかったです。 また買いに寄ろう...

久しくいってませんが、最近お店に行ったという友人から、パンはショーケースの中に入り対面売りになったそうです。 良かったです！

このお店が出来た頃の状況です。 これを読んだら、思い当たる人は改めてください。 パンはとても大切につくられてます。 ↓ まず…客層が悪い、お客様が田舎？の人過ぎて、パンを大切にしません。小さい子供を抱っこしているお父さん！靴を履いた子供の足が、パンの上にあっても平気なのはどういうことですか！私は注意しました。 軽くて繊細な焼き上がりのクロワッサンを、わざわざ下から取るおばさん！自分が手に取れば、他のパンは崩れても関係なし！という、パンの取り方で、しかも！ 戻してます。

店主さま、とても美しく焼きあがってますので、パンは全てショーケースに入れて、対面売りにしてください。それだけの価値のあるパンです。ですから、マナーのないお客様に対して、苛立ちを持たれるのは致し方ないことですが、睨みつけるような表情で私たち、売り場を見ないでくださいね。販売のスタイルを変えればよいことです。どうか、パンたちをガラスケースに入れて対面売り対面売りにしてください。海外では基本的なスタイルですよ。 今や日本人は中国人、韓国人と同じレベルかなぉと思うことが多々あり、やはり日本人のマナーの質はかなり低下してます。例えば詰め放題とか、節操がなく、食べ物を粗末にする詰め方など、見るに耐えません。

客層が悪いのがお気の毒…。パン好きはパンを大切にしましょう。 私このお店のデニ...