お好み焼えみ — Restaurant in Kanoya

交差点の角にお店があり、お店の前を通った時から気になっていたお好み焼き屋さん。満を持して伺いました。やはり初めてのお好み焼き屋さんで注文するのはモダン焼き。オーダーから時間もかからず出てきました。注文と違うのではないかなと思うぐらい、見た目も味も衝撃的。私は関西人なので慣れ親しんだモダン焼きとは違い、少し面食らいました。私の知っているモダン焼きは、中華麺がお好み焼きの生地に挟まれて焼かれたものですが、このお店のモダン焼きは焼きそばに薄い生地を乗せたものが出てきます。オムそばな感じはありますが、メニューにもオムそばはあり、やはり注文どおり。一口食べて思うのは、ソースが絶品。濃厚と言うか、濃縮と言うか、圧倒的にソースの旨味が強く感じられます。薄い生地は広島焼風ではありますが、モッチリ感が強く生地も絶品でした。食べた後の余韻も良く、また食べたくなりますね。マイナス点は一つだけ。サイドメニューは無く、たまご追加と大盛りには出来ますが、単品のみ。でも、全メニュー制覇したいお好み焼き屋さんですね。

追記︰旨さに惚れて再訪。 お好み焼きは柔らかめの生地でフワトロ。焼く工程に蒸らしを挟むのでフワッとしている柔らかさ。好みはありますが絶品でした。お店の人気メニューは焼そばみたいです。お好み焼きより提供時間が早いので、好まれるみたい。生地もソースも...

評価良いので家族で訪問、日曜日12:50到着、駐車場はお店の横に6台程度、駐車場からお店まで階段があります。コロナ対策はアルコール、トイレはお店を一旦出て左手に男女兼用ウォシュレットです。夫婦2人での運営という感じ、4人座敷席3つ、カウンター椅子席9、店内は漫画本が置いてあり、テレビ映像と音声が流れてました。最初にお冷が出ます。豚玉600円を、家族はデラックス玉(大盛)1100円、ミックス焼そば750円、オムライス750円をオーダーしました。お好み焼きはフワッとして美味しいです、中でもオムライスがお店独自の味で美味しかったです。ソースがオタフクとかポピュラーな味では無く独特でした。機会があれば...

お座敷テーブル席３セットにカウンター、テイクアウトも人気なお店なようです。 駐車場側に店舗裏口がありスムーズに入店できます。 粉ものはソースが決め手！！鹿児島にしては酸味のあるオリジナルソース。 個人的にはもう少し甘めなソースが好みでした。 お好み焼きはフワッと焼かれて表面のカリッと感はないタイプ、プラのお皿で提供されるので鉄板ならより熱々を楽しめるかも。 焼きそばは鉄板提供ですがソースは同じく。 ほか気になるオムライス、そばめし有り。 ビール550円、ジュース200円、チューハイ400円など。 チューハイは大ジョッキに手作り氷が飲み口の上まで満タン入ってるので呑みにく...