赤い窯のピザ屋さん Blue Roof唐津店 — Restaurant in Karatsu

2023年9月初旬、ランチに訪れました。 以前はピザ以外やランチのセットもあったようですが、その日のランチは単品ピザのみでした。 ワタシはずいぶん長い前ですがイタリアに １ヶ月ほどバックパッカーの旅をしていて、北から南までピッツァを食べましたが、　こちらのお店は、ナポリ風の石窯で焼いてるようで、そこでまずポイントが高いです。 ナポリピッツァなら石窯がイチバンと勝手に思ってます。 （実際のイタリアでも石窯じゃないピッツァもありますよ）

予想通り、ピッツァは美味しい！ マルゲリータと、ボスカイオーラ（イタリアハムときのこ）

ワタシは初めてのピザ屋さんでは必ずマルゲリータと決めています。 マルゲリータが美味しいお店は、どのピザも美味しいと言える気がします。

ボスカイオーラもいい！

タバスコを置いてないのもいい！ （タバスコはイタリアには存在しない。アメリカら伝わったピザにはよくあるが）

ただ、、イタリア炭酸水を注文したはずが、気の抜けたトニックウォーターみたいなものが出てきたのが少し残念。 スタッフも少くて言えなかった、、

ピッツァには、イタリア炭酸水がイチバン合う！ と勝手に思ってます！

やっぱ人手が少ないせいでしょうが、ランチセットやちょっとしたサラダとか、パスタもあると嬉しい。 次に期待したいと思います！

返信もありがとうございます。 スタッフの方はとても気持ちのいい接客と笑顔でしたし、ピッツァイオーラの方...

こちらでライブ演奏があるので初めて伺ったのですが、すごく良かったです。ちょっと前からランチで入ってお食事も頂きましたが、ピザも非常に美味。

そして店員さんがボーカルで、とても綺麗な歌声で驚きました。

当日は1部がアコーディオン、ギター、バイオリンのトリオ、2部でボーカルとベースも加わり、圧倒的な音の拡がり、世界観が待っていました。 これほど贅沢な時間と空間を楽しめることってそうそうありません。素晴らしい時間をありがとうございました。

手持ちの現金が足りなく、残念ながらCDを買えなかったのですが💦今度行...

Pizza romana really good. Fish and instruments make an interesting ...