Tōan — Restaurant in Karatsu

15食限定のお昼のおまかせ膳を食べに行きました 営業時間がお店のサイトに平日：11：00～22：00と書いてあり メニューのおまかせ膳のところに11時〜13時30分までと書いてあったので 開店直後には行った方がいいと思いましたが 着いたの時には11時を回っていました お店に暖簾はかかっておらず、照明もついていなかったので 開いていないのかな？店休日だったかな？と思ったものの 入口に鍵が掛かっていなかったので入って 店主らしき人に「まだ開いていないのか」を聞くと 「まだ開いていない」とのこと 「じゃあ何時に開くのか」と聞くと 「予約が多いのでわからない」と言われました それがちょっと訳が分からなかったです 予約が入ってるならそれ以外の時間や席に客を入れれるか それを捌けるマンパワーや材料があるか考えて 何時ごろに席に案内できますとか、 料理をお出しするまで時間がかかりますが それでもよろしければ先に席に通しましょうか？とか、 それが無理だと判断したなら予約のないお客は何時からになりますとか 今日は予約のお客さんだけになりますとか言ってくれればそっちの方がまだわかる 予約が多い事が定時にお店を開けれないって意味だとしたらそれこそ訳が分からない 料理の仕込み云々の問題だとしたら、そもそも開店時間までに準備できていないことが客への裏切りだと思う

何時に開くかどうか、開いても席があるかどうか、限定メニューが頼めるかどうか何一つ説明がなく 何一つわからない状態で30分以上まって 結局、お店が開いたのはのは11時45分でした 店頭に並んでいたので最初に席に案内されましたが入店の際にも席に案内されるときにも 店員も店主もいらっしゃいませもお待たせしましたもありませんでした お昼のおまかせ膳を注文して15分ほどでお膳が運ばれてきましたが お刺身は遅れてくるという事でした その時漸く、『お待たせしました』の一言がありました 入店の際か、席に案内するときに言ってればまだ大分印象が違ったと思いますが 内心、言うのが遅すぎると思いました

暖かい物が冷めるのが嫌だったので 直ぐにエビフライを食べましたが ん？ぬるい？え？何で熱々じゃないの？って感じでした 汁物と茶碗蒸しもぬるいというほどではなかったのですが熱々ではなかったです 料理を出す要領とかタイミングとか連携が悪いのか それとも料理をベストな状態で出そうという考えはないのだろうか？と思った 料理の味自体は全体的に良く特に刺身はきれいで美味しかった 1210円という値段を考えると 満足感のある味と料理だったとは思う そ...

Lovely restaurant, fish is the specialty but it also does Japanese Wagyu steaks. All the food was well thought out and delicious. Not on the cheap side but well...

釣りで唐津エリアをくまなく廻っているワタシ。 マップで見つけたこのお店。 ん？　こんなところにお店あったっけ？ 幹線道路を外れ、唐津市肥前市民センターの入り口にあるので、全く存在を知らなかった和食屋さん。

近くにある、ワタシ的に最高の温泉　高串温泉の超穴場タイム12:00〜に行く前の 早めのランチ

食べたのは、 お昼のおまかせ膳 竹　にぎり寿司膳 単品のふぐ唐揚げ、お願いしたら快くOKしてくれた。

おまかせ膳は、刺身、天ぷらに4つもの小鉢、吸い物、茶椀まで付いて、1,250円と超お得！

竹にぎり膳のほうも、寿司8かん、小鉢3種、茶碗蒸し、吸い物セットで、1,800円。

最高というわけではないが納得の味、ボリューム満点！ なかでも、ふぐの唐揚げは絶品！ よくある、小さなカナトフグではなく、トラフグの唐揚げ。 これは美味しいし、ボリュームもある！ これは必食...