Togari — Restaurant in Kariya

今日の夕飯は刈谷市の「麺屋...

ランチタイムに、愛知県刈谷市のデンソー本社前にあるパチンコ併設店【麺屋togari】さんへ。

インスタで季節限定メニューをしているのを見て訪問。

冷やしのつけそばや先日までは、かき氷ラーメンなるものも出していたみたいで、精力的に様々な限定メニューを出されている印象です。

駐車場は、パチンコ併設店ということでたくさんあります。

お店へ入るとお店の奥の方に券売機があり、食券購入後、セルフを水を持ってカウンター席へ。

季節限定『冷やしコーンつけそば』を注文❗

つけそばは少し時間がかかるとのことでしたが、昼12時過ぎると、どしどしとホワイトカラーの方達がやってきてました。

その方達を横目に待っていると、お待ちかね冷やしコーンつけそば着丼❗

生ハムのようなビジュの真っ赤な大判のレアチャーシュー、緑の水菜、白いカットオニオンに茶色のシナチクというように色彩やかなどんぶり。

麺は自家製の全粒粉の太麺で、ツルツルして、めちゃ美味しい。

コーンと豆乳のつけ汁は、想像していたよりも後味あっさりで、麺との相性が抜群。

冷やしのラーメンやつけそばは、どこか味が薄く感じる印象があるけど、こちらの冷やしコーンつけそばは、そんなこともなくしっかり麺とコーンの旨味を感じれました。

ただ1つ、レアチャーシューがどことなく臭みを感じて自分は苦手な感じでした。

パチンコ併設のラーメン店とイメージすると、まあ及第点な味のお店かなと思っていたけど、こちらのお店は、結構レベル高い気がする。

こちらの店主は、ネット情報によると三代目晴れる屋の出身だそうで、究極のラーメンという雑誌に昨年、今年と紹介されているそうです。

冷やしコーンつけそば、旨かった❗

この夏、もう一度食べたい。

次は大盛りにしよう。

腹パン...

今回はパチンコ店の中にあるこちらのお店へ。刈谷駅北口から若干距離がありますが、まあ徒歩圏内です。帰宅するデンソーの人達をかき分けながら向かいます。

入り口は２ヵ所ありますが、パチンコ店の中の方が正面玄関で、道路側は裏口みたいです。券売機はパチンコ店側の入り口にあるので。

店内は４人掛けテーブル席×3、カウンター席９席です。

どちらかと言うとつけ麺推しっぽいお店で、ラーメンの中でも変化球っぽいものを最初に選ぶのは如何なものかと思いつつも、気になった「黒胡麻担々そば」を全部のせで。レアポーク丼も気になりましたが、券売機が売り切れになっているので普通のご飯を。

お水だけでなく、ご飯もセルフなので、渡されたお茶碗を持ってジャーへ。今日は富山県産コシヒカリとのこと。丼物にも使うので、やや硬めの炊き上がりです。

濃厚な鶏白湯がベースなので、ハンドミキサーを使っています。間もなく「黒胡麻担々そば」が来ました。結構花椒の香りを感じます。痺れを感じるほどではありませんが、慣れない人はクセと感じるかもしれません。スープは、濃厚で、酸味は無く、甘味を感じるタイプです。スープの魚介鶏白湯が強いので、胡麻はそれほど強いわけではありません。これぞ担々麺！という感じではなく、鶏白湯の担々麺風味といった感じです。担々麺を期待して食べると違うと感じるかもしれませんが、鶏白湯のバリエーションの１つと考えれば、これはこれでありなのかもしれませんが、評価の難しい１杯です。

それよりも気になったのが、味玉の半熟の黄身からやたら酸味を感じて酸っぱいことです。醤油由来なのか、つけ汁に酢でも入っているのか…

食器の返却もセルフで返却口へ返します。定食みたいにお盆で出ていているわけではないので、複数頼むと食器を返す...