Mori no Ishigama Bakery — Restaurant in Kasama

🥐🍛🍞☕ Everything was way more filling (and tastier!) than it looked — totally satisfying! Especially the curry bread… packed with so much flavorful filling, it’s insane 🤯🔥 The atmosphere of Morino Ishigama Panya in Kasama was warm, rustic, and perfect for a slow morning 💚

✔ Roast pork & veggie sandwich ✔ Super-stuffed curry bread ✔ Buttery salted roll ✔ Freshly brewed coffee

Baked in a Spanish stone oven, their breads are fluffy, crispy, and full of local love 🪵🔥 Highly recommended if you’re exploring Ibaraki!

#KasamaBakery #CurryBreadLover #StoneOvenMagic #IbarakiEats...

県内県外共に一番評価の高いところを行ってみたり感じて、私が知らないだけかもしれませんが、今まで行ったパン屋さんで一番なるべく本物に寄せて手頃に美味しく提供してくれていて、子どもも気に入っています。本質に寄り添って作っているだけあり冷めると残念になりますが、熱した厚地のフライパンかお鍋に水を掛けて、パンが水が浸らないようにお鍋に入れて、蓋をして蒸気で蒸し上げると、家でも美味しく頂けます。

冷めると、美味しさにピント来ませんが、本質の味は生きており休眠状態で、丁寧に温めると活きる、と言う具合です。

今時勘違いされやすいのは、最低限本物がまともで、プラスチックオイル(植物系油脂;香り付けマーガリン、気泡要りショートニング、多様化した食用精製油脂、バター入りマーガリン、フラワーペーストなどお得と思われがちなアイスやねぎとろにも使われています。メリー、GODIVAも)を使われてるのが当たり前の主流と量産性重視で売られていますが、まともな原材料が高級と勘違いされています。 高級なものは、最低限まともな基準の原材料であり、そこから更に厳選し、手間隙心を込めたものが高級なのです。隣や近親者、周りの誰かの話よりも、原材料をみて自分で調べて確認して割合や配合などを見て判断して、食べる、使う、贈るご決断、実行されるのが、自分で食い止めることが出きる責任です。 だるい、めんどくさい、眠い、不機嫌に結果成る物は、周りから自分へと負の連鎖を招きます。傍(経営者)を楽にする(働く)全ての多きな負担、納税と言うプロパガンダ、人間関係の負担、大切な誰かと気に入った誰かと過ごせる奇跡の日常を常に意識するだけで、気を付けるだけで、格段に...

7歳の娘をもつ家族と義兄とで利用しました。 この日はゴールデンウィークの中日、笠間の陶炎祭りの帰り道、美味しそうな石窯パン屋があるとの情報を聞き、このお店一択として車で向かいました。 レンガで造られたプロヴァンス風なお店、オープンテラスや手作り感満載な雰囲気で既に気持ちがあがってしまいました。 13時前ということもありお客さんは並んでいました。

コロナ禍につき店内外にアルコール消毒液がありとても衛生的な印象です。

いざ入店。店内は天井が高く、予め導線が区画されていていました。 更に進んでショーケース前、焼きたてのとても美味しそうなパン達が並んでいました。 中でも目に入ったのは、イチゴのサンドイッチ。とても分厚くまるごとイチゴが6つも入ってました(驚) 小生は迷わずそれ(イチゴサンドイッチ)とカレーパンを注文。 現在、お会計はカード払いは受け付けていなかったのでニコニコ現金払いでした。

天気もよかったので、屋外の屋根付きベンチでいただくことしました。

先ずはカレーパン。 正直、石窯パンは硬い食べ物という印象がありましたが、外がカリカリ、中はおもいのほか具が多くカレーもみんなが大好きそうな間違いない味でした。具材もアスパラガスが入っていて春を感じる味わいでした。

そしてお楽しみのイチゴサンドイッチ。 まるでケーキ、生クリームはほどよく甘くイチゴも甘いところを使ったこちらもバツグンな味わいでした。

因みに妻はバシルチキンパン、チーズパン、娘はウインナーパン、義兄はカレーパンとクロワッサンと、どれもこれも口を揃えて美味しいと絶賛でした。

近くを通った際はまた利用させてい...