Ramen Bunfuku — Restaurant in Kashiba

新オーナーに代わってから初めて訪れました。 以前もあまり口に合わなかったのですが、 むしろ悪化している気がします。

脂っこいだけで、スープはほとんど何も味がしません。 そしてぬるい。 豚骨に魚介の風味はありますがかなり薄味で、何を売りにしたいのかわかりませんでした。 麺は普通です。マルタイの棒ラーメンのようです。 中太麺別料金なのは残念です。

卓上調味料のチェックが全然できていないと思います。 薄味なので卓上のラーメンタレをかけようとしましたが、完全に詰まり、一滴も出ません。 ラー油は油が容器にまとわりつき、手がベトベトになっただけではなく賞味期限が切れていました。 ごますり器は摩耗して殆どごまのまま出てきました。

白身フライセットにしましたが、 付け合せのキャベツは萎れ、 フライは油が古いのか臭く、 油がきれていないのかギトギトして 食べれたものではありません。 白ごはんが一番美味しかったです。

価格も特に安くはありません。 駐車場は非常に停めにくいです。

好きな人は好きな味なのかもしれませんが、 近くのやまざき屋さんはとても美味しいので、同行した知人とリピートはないと...

かなり久しぶりに訪れると濃厚味噌バターラーメンなるものが増えていて，それを注文。 オーナーシェフ以外のスタッフがいたり，辛味高菜が定量になっていたり，驚きました。

オーナーの話だと味噌ラーメンは，八丁味噌を使用してるとのこと。 食べてみると，八丁味噌の味が濃厚でバタ味や香りがほとんど無く，普通の味噌バターラーメンとは全く違うため，好き嫌いは分かれるが八丁味噌好きの僕に合っていたようです。 辛味高菜は，おかわりしたかったが追加２５ｇの一皿が２０円だったので一皿のみ。

唐揚げは，５ヶ５８０円でかなりの割高感は歪めないが，普通のジューシー感のある唐揚げとも違うこの片栗粉感を感じられる唐揚げは個人的には合っているみたい…。

ここのラーメンの味に似た上牧町のラーメン屋さんが閉店したので，その味を求めてつい通ってしまうラーメン屋です。 そのため好みがハッキリと分...

近鉄五位堂近くにある豚骨のお店です。以前に何度か訪れていますが、その時とはオーナーが替わられたようです。 屋号に「G」の文字が入り、メニューも多少変更されています。 お店はカウンターとテーブル席。注文は口頭にて。 駐車場は店横に3台分ほどのスペースがあります。交通量の多い通りですので、お昼などは少々停めにくいかもしれません。

「とんこつ醤油らーめん」

いつもこちらでは「ドロとん」をいただいていたので、比較すると濃度は控えめですが、きっちり伝わる豚骨感に角を立たせたタレがバチッとハマったスープ。 パッツン細麺もビシッと決まり、やっぱりコレはえーわーです。 以前にはなかった「つけ麺」や「GTらーめん」なるものがメニューに加わっており、いろい...