Mendokoro Toichi — Restaurant in Kashihara

5年連続食べログ百名店ラーメンWESTに選出されている。 スーパーオートバックスと同じ敷地にあるので駐車場は共用で使用可能(150台)。

オープンは11時からだが客待ちがあれば早めに開けてくれるみたい。 休みが不定期なのでX(Twitter)で見てから行くのが良さそう。

行列にはルールがあるので貼り紙を確認し、店員さんが声掛けに来られるからその通りにする。 並んでる間に前の人から順番に食券を買うスタイル。

店舗は小さくてL字型のカウンター10席のみ。 お店もトイレもキレイにしてある。

店内の厨房の大きな寸胴2個でスープを煮ていた。

らーめん　1000円 ちゃーしゅー丼(ねぎ塩) ...

I love this place. Rich but balanced broth, very nice guys that the the place, really wonderful. Line can get pretty long so expect a 15 to 30 minute late depending on when you arrive. Only negative is they aren't open in...

奈良では結構人気のあるラーメン店です。昼間のみの営業ですが平日でも行列が出来るお店です。中でも数量限定ですが味噌ラーメンと辛味噌ラーメンが1時間程で売り切れる人気ラーメンです。他も魚介系豚骨のチャーシュー麺もつけ麺も美味しいしネギ塩だれの効いたチャーシュー丼もお勧めです。ご飯を注文するとおかかと貝柱の佃煮も付いて美味しいです。店主も愛想が良くお勧めのラーメン店です。5月末から旨だしラーメンが新メニューに加わったとの事で早速食べに行きました。今までとは違い多くの乾物を使った醤油ベースのアッサリ系魚介豚骨でした。数量限定ですが味噌ラーメン辛味噌ラーメンはお勧めです。今はコロナウイルス対策でつけ麺のみテイクアウトを実施してました。店横に軒を立てて軒下に待つ様になってます。つい最近券売機を設置したそうです。これで帰り際に精算しないで済む。久々に夜営業をすると載っていたので早速辛味噌ラーメンとチャーシュー丼を食べに行って来ました。すると何時もは店内が厨房で作業をするのですが今回は店員さんが厨房で作業をして店主は接客とサポートに徹していました。店員さんの作業は丁寧過ぎて少し遅くなったのは仕方がないと思う。独立するまで頑張って貰いたいね。夏季限定を提供するとInstagramに載ってたので早速食べて来ました。冷やしまぜめんは冷麺っぽいが酸味が少なく分厚いチャーシューの甘みとキムチの辛味が絶妙で美味しかったです。 Googleの書き込みに食べログに金を出したと報告は根拠の無い虚偽...