Seiryu — Restaurant in Kashima

まさか鹿嶋の地で白河ラーメンと巡り合えるとは！！

鹿島神宮へ向かう前の腹ごしらえで12時前に来店 日曜ということもあり駐車場はほぼ満車でした。

店舗は比較的海に近い場所にありますが残念ながらオーシャンビューは期待できません。

注文は店内入ってすぐの券売機で購入するシステム こちらのお店はかの有名なとら食堂から暖簾分けされたお店のようです。もうそれだけでも期待値が急上昇↑↑

店内にはさすがサッカーの聖地とされる鹿嶋だけありアントラーズゆかりのジーコ氏のポスターなどが飾られておりました。

白河ラーメンのお店ですがつけ麺なども取り扱っています。 また古代米（？？）もいただくことができます。 ※古代米（200円）、古代米小（150円）

休日の昼時でしたがすんなりとカウンター席に座ることができたのは日頃の行いがよかったからかなと自問自答（笑

朝食を抜いてきたのですべての具が乗った特製手打中華（1,000円）と券売機でその存在が気になって夜も眠れなくなりそうな古代米小を注文

最近炭水化物を減らす食生活をしている身としてはラーメンとご飯という炭水化物のツープラトンの波状攻撃に撃沈しそう．．． まぁ古代米は健康そうなのでノーカンでお願いします神様。

ラーメンには白河ラーメンではお馴染みのメンマ、ほうれんそう、チャーシュと煮玉子が乗っています。 澄んだ琥珀色のスープは鶏のエキスがこれでもかと効いています。思ったほどしょっぱく無く完飲ミッション達成。麺は私好みの平打ち麺でいい感じ。

古代米はどこかお赤飯を彷彿とさせるような色合いでしたがもち米とは違い低カロリーで健康そうなのは間違いなさそう。 まずは何もつけずに一口。味変を楽しむために卓上に出されたごま塩を掛けて2口目。塩気が古代米の持っている旨味のポテンシャルをいい具合に引き出してくれるナイスな仕事振り。 この古代米は意外にもハマっちゃいました。

メニューには餃子や雲呑などがありませんので物足りなさを感じる方もいるかもしれません。

メニューが少ないということはそれだけ少数精鋭のラインナップに自信を持っておられることの裏返しだと思っております。

東国三社参りを達成するために鹿嶋を再訪する日には漏れなく再来店したいと思います...

土曜日の昼12時頃利用しました。 まち人数は1組おり店内にあるベンチに座ってからすぐ案内されました。

店員さんの愛想と元気はそこまでよくなかったです。忙しかったからかな？

特製手打ち中華麺の煮卵トッピングを注文し待つこと数分で到着、具はチャーシューと煮卵とメンマが入っておりまずスープを飲んでみたのですが思ったより醤油の味が強かったです。 チャーシューが特に美味しかったです。

麺は平打ち？麺(麺の名前はよくわからない...)でどこかで同じような麺を食べたことがあるなぁ...と考えていたら喜多方ラーメン坂内さんの麺と似ていることに気がつきました。 スープの味は青龍さんのが濃かったです。 同じ福島のラーメンでも味付けが結構違うものなんですね...

白河ラーメンというものを初めて食べましたがなかなか美味しかったです。 ご馳走様でした！

追記 火曜日の昼12頃行ったら閉まってました。Googleマップ上では定休日じゃないのに...泣く泣く帰りました。

とら食堂さんも坂内食堂さんと同じ福島にあるようです。 両方ともいつか行ってみたいです。

追記 千葉県松戸にあるとら食堂さんに行って来ました。...

店主は白河ラーメンの名店「とら食堂」で修行されたようで暖簾にも「とら食堂より」って刺繍されていた

昼時に2人で入店したが、伺うわけでもなく自動的に離れた席にされたのはちょっとビックリ 先客が移動してくれそうになったが、タイミングが合わず結局留まったので離れて着席 まあ、らーめん食べるだけだから別にいいんだけどさ…

鹿嶋のあたりのエリアでは珍しいあっさり系の無化調スープのらーめん屋さん 4種類の鶏を使った鶏ガラスープのようだ 飯メニューも「古代米」というところからも、こだわりっぷりが伺える

想像通りのキレイなスープ 表面に油が幕を貼ってるように見えるが、油っぽい感じはなく、出汁の良く効いたあっさりスープ しっかりと美味しい

麺は手打ちの縮れ気味 手打ちなので太さはまちまち 細いところはかなり細い 太いところはそれなりに太い ただどこを食べてもモチモチ モチモチ麺好きにはすごく良さそう

チャーシューが残念ながらパサつきを感じた 白河ラーメンがそういうスタイルならば仕方ないかな

海苔、メンマ、ホウレン草、ナルトは至って普通だが、こういうスープに海苔ってすごく合うなって感じた

また機...