焼鳥ひぃたん — Restaurant in Kashiwara

・祝日の17時半頃に入店しましたが、予約含めて後から来た予約なしグループが予約満席で結構断れていましたので、グループで利用する場合は事前予約したほうが良いかもしれません。 ・注文したのは「梅くらげ」「稲の国」「こころ」「きも」「ねぎま」「み」「つくね」「かわ」「なんこつ」「ずり」「鶏ガラだし巻き」で、注文を受けてから炭火で焼くのでちょっと待ちますが、その間に御通し、「梅くらげ」、お酒で乗り切りました。カウンターだったので炭の熱が感じられましたし、炭が少し飛んできていましたが、店員さんがきちんと拭き取ってくれました。 ・「梅くらげ」梅のさっぱり感でリフレッシュ ・「こころ」プリプリ感が残っていて食べ応え有り ・「きも」素材の味がしっかり残っている ・「ねぎま」安定した味 ・日本酒「稲の国」冷ほんのりと芳醇さが広がりながらも大人しめの味 ・「み」安定した味 ・「つくね」大きめにカットされた玉ねぎの存在感 ・「かわ」脂身抑えめのあっさり味 ・「なんこつ」安定のコリコリ感 ・「ずり」素材の味が残っている ・「鶏ガラだし巻き」ふんわりやわらかな鶏ガラ味 ・4人がけテーブル1つ、L字型カウンター8席、掘りごたつ座敷6名分3席ですので2名までならカウンター、3人以上ならテーブルか掘りごたつ座敷かとなりますが、座敷間の仕切りはないので盛り上がった会話が飛び交い活気が感じれます。 ・クレジット・PayPay系・auペイ・楽...

味はとても良いです。 他の投稿者にあった美味しいとの記事があり、注文しました。 確かに味は良かったですが、店長の人柄が雰囲気も含め余り良くない感じでした。 会計時もレシートが無かったのでお願いするととっても嫌な顔をされました。たぶんもう行かないと思います。 あと他の店員で髪の毛がピンク色の女性がいましたが、飲食は清潔感が大事だと思いますので...

所用で、大阪柏原市に来ました。 所用を終えて、焼鳥です。 おとな旅あるき旅で、三田村邦彦が来てた店です。 キモ、皮、手羽先等。 焼鳥は苦手ですが、こちらの焼鳥は美味しい。 たくさんいただき、〆は、鶏ガララーメン。 出汁が美味しい。 ライターが切れたら、若い従業員の方が、お店のライターを貸してくださいまし...