お箸フレンチ Bon tigre — Restaurant in Kasugai

I visited a charming restaurant on a Sunday during a long weekend. It specializes in Japanese-French fusion cuisine and has a cozy atmosphere with reasonable prices. The food was delicious, and there are two parking lots available. Despite being a Sunday, the restaurant wasn’t crowded. We ordered from the lunch menu, which cost 2,200¥ per person. I had the fish dish and my friend had the meat dish. Both of them were very tasty. They only accepted cash or QR code payments, not...

厨房奥でｾｯｾｯｾのｵｰﾅｰｼｪﾌ?????いやいやここはあくまで居酒屋はん!?ｵｰﾅｰ板長と言うた方が適切なのかも(/--)/接客のお兄ちゃんはめっちゃ愛想ええやん!!終始和めましたがな~_〆(ﾟ▽ﾟ*)

はいな~!!本日のﾗﾝﾁﾀｲﾑにお邪魔んましたんは春日井市鳥居松町2丁目の 【Bon tigre(ﾎﾞﾝﾃｨｸﾞﾚ)】さん家(/--)/ ｽﾀｲﾘｯｼｭな店構え!!店内はと言えばまさに居酒屋仕様φ(..)履き物は玄関先で脱ぎ掘りごたつ席とｶｳﾝﾀｰからなる心和む和空間になってまん(艸ε≦●)♪

ほんまのところは和とﾌﾚﾝﾁを巧みに融合させた[創作ﾋﾞｽﾄﾛ]だそうな( ; ﾛ)ﾟ ﾟｵﾖﾖ!!要は"ﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰなんぞは一切気にせず質にこだわった料理を心ゆくまで箸を使って楽しんで欲しい"ってぇ~のがｺﾝｾﾌﾟﾄd(⌒ー⌒)!

この日ｺﾞﾁしたんは"前菜+ﾒｲﾝ料理"の◉『一汁三菜ﾌﾟﾚｰﾄ』☛「前菜」は3種から!!「ﾒｲﾝ料理」は11種からのﾌﾟﾘﾌｨｯｸｽｽﾀｲﾙφ(..) ▣ﾁｮｲｽした「前菜」はﾌﾚｯｼｭ野菜たっぷりな❬ﾃｨｸﾞﾚ前菜❭ ▣ﾁｮｲｽした「ﾒｲﾝ料理」は❬若鶏ﾓﾓ肉のｽﾄﾛｶﾞﾉﾌ風❭ざんす(*´σｰ｀)♪

野菜が大好きというｼｪﾌによる身体に優しい前菜の見映えよ別途ｺﾞﾁしたｺｰﾋｰもなかなか本格的でないかい(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ

ﾌﾚﾝﾁだけでなく和食の厨房も経験したと仰有るｼｪﾌならではのｾﾝｽのよさが至るところで光り輝いてまん!! うんうん!!【Bon...

誕生日のお祝いを、していただきました。 過去3回程美味しくいただきましたが、今回伺うのにかなり日が空いてしまったため、楽しみにご馳走になりました。

お店は落ち着きのある趣で、ゆっくりと食事が出来ます。 お料理は、事前に相談すればかなりの我儘を受け入れてくれるそうです。

車での来店は店舗前に約3台、店舗裏に約6台程停めれます。 近くに公共会館があるので、そちらに止めるのもアリかと。

料理は、季節感を大事にされている様で、旬の物がいただけます。

今回大変美味しかったのは、オマール海老と鱸のエストラゴンソース。 オマール海老、鱸ともに火入れ加減も絶妙で、エストラゴンソースとの相性がとても良かった。

前菜の春野菜と鰆のサラダですが、肉厚の鰆に絶妙な火入れがされていて、 春野菜との相性が素晴らしかった。 なにより、オレンジのドレッシングがそれぞれの素材を引き立てています。

フォアグラと里芋のコロッケも、約1cm強もある肉厚なフォアグラに負けない里芋のやさしい味の組み合わせに驚きました。

写真を撮り忘れましたが、人参のポタージュ+トリュフオイル。 本当になめらかで香り高いスープです。

メインとなる肉料理は、牛ランプ肉のステーキ。 シンプルな赤身肉のステーキですが、肉好きには最高の逸品でした。 硬くなく、半生でもない絶妙な焼き加減。何より赤身肉本来の味が楽しめます。

デザートもボリューム満点です。甘味と酸味のバランスが取れたデザートでした。

全体的にすべての味が優しく、いくらでも食べたくなる味付けです。 気楽に食べれる金額設定から、ガッツリ食べれる金額設定。 テーブル席は、前後間が広いので、お子様のいる家族でも大丈夫かと思います。 店内も、お手洗いも清潔です。 なにより、お箸で気楽にいた...