Mennoharu — Restaurant in Kasugai

麺の旨いお店☆麺乃はる

麺座かたぶつで修行され、店長経験された方が独立オープンしたと知ってからずっとBMしていたお店に、ようやく初訪問です(^^)♪

お店近くに駐車場が有ると事前に食べログで予習していましたが、慣れない土地故、よく分からないなと思いながらお店に着くと、駐車場案内の立て看板が店頭に有ったので、迷う事なく駐車出来ました☆

この日は週末限定のつけめん狙いでしたので、券売機で迷うことなくポチり‼️

券を店員さんに渡すと大盛り無料との事でしたので、大盛りでオーダー☆

しばしカウンターで待ちます♪

◯味玉つけ麺　　¥1,120

鶏白湯メインのつけ汁は、かなり甘目の味付け☆ 鶏白湯の濃度はそこまで濃くはなく、しっかりとした鶏と醤油ダレの旨味が感じられれますが、個人的にはもう少し甘く無い方が好みかなと大将に話をしたら、『うちの卓上の唐辛子は、そこまで辛く無いので、麺に直接たっぷりかけてもらって食べてもいけますよ』とお聞きして、たっぷり唐辛子を麺にかけてみると、辛味の刺激で食欲が刺激されて美味しいw

また、『別皿に麺を乗せて、卓上のラーメンタレを掛けて食べるのもお薦め』と店員さんが説明してくれた食べ方を試すと、なんと⁉️ うどんの様なコシも感じる味わいで、これは讃岐うどん⁉️と錯覚するような麺が主役の美味しさ(´∀｀)♪

大盛りもしっかり完食すると、まだお腹に余裕を感じてしまったのと、気になっていた鶏白湯を咄嗟に追加オーダー（笑）

後客も２名程でしたので、しばし待って着丼☆

◯鶏白湯らーめん ...

麺乃　はる 鶏白湯らーめん

少し前になりますが、春日井にある中部大学の近くに行くことがあり、インスタを調べるとフォロワーさんや他の投稿からこちらのお店がヒットしました。美味しそうなコメントを拝見し近くなのですぐに向かいました。最近できたお店との事で新しさも感じますが、黒を基調としたお洒落な店内でテーブル１席と８席ほどのカウンター席のお店は清潔感もあり、店員さんの元気も感じもよく食べる前から気分は良いです。駐車場は店の裏手奥に共同で１４台ほどあります。

入口は消毒があり入口右手に発券機がありメニューの左上で『当店の定番メニュー』と書かれた鶏白湯らーめんをチョイスし席に誘導されます。大きめなボタンが４つほどありましたが、一番右側に『スープを食べ物に変える』 替玉無料と書かれたボタンがあり、売り切れランプがついたままでした。壁には白神さんで使用されている小麦粉の袋が飾られていて、白神で修業されたことが垣間見れます。店主と思わしき方が厨房内で手際良く作っているのがカウンター越しに見えます。美味しさに期待してしばし待ちます。

待つこと数分。見た目から美味しそうな白い丼が運ばれてきました。美味しそうです。

まずはスープを一口...(^_^) 美味しいです。それなりに濃度のある鶏白湯スープは表面に軽く胡椒が振られていて、ほんのり胡椒の風味もありますが、しっかりと鶏の香りが強く塩味も程よく感じるとても美味しいスープです。旨味とコクは十分にありますが後味は爽やかに感じるほど鶏の旨味が凝縮され口の中で広がっていく感じのスープです。美味しいです。

麺は中細ストレート麺で白みがかった少し硬めの麺です。ツルっとした口当たりとコシのある麺でツルコシの食感が楽しめる麺です。壁の小麦粉の袋から白神さん直伝の麺と思われます。スープにも良く絡み美味しく食べさせていただける麺です。自分的には茹で加減も丁度良くとても美味しく感じます。

具材は赤玉葱のみじん切り、青ネギの青い部分の輪切り、メンマ、３種類のチャーシューとなっていて、鶏と味付けの違う２種類の豚肉のチャーシューが全部で３枚入っています。２種類の豚肉の味わいが異なるので飽きることもなくいただけて、鶏は皮目を炙ってあり香ばしさも感じられスープと合わせてもおいしいです。美味しいです。

スープを食べ物に変える替玉一玉無料とありましたので、替え玉をオーダーすると１分経たずに秒で出てきました。博多ラーメンよりも細麺に感じましたがスープを良く絡めてくれるので確かに食べ物に変えてくれる替え玉でした。そんなこんなで完成度の高い一杯を十分に堪能しゆっくりと味わい完食です。 美味しかった。 ごちそうさまでした。...

接客で不愉快な思いをすれば味など分からないという経験をした店でした。 間違いなく特定されるので2度と行かないという決意で自分が経験した出来事を書きます。 反論する証拠が無い状況で店員にクレーマー扱いされ言い負かされた話です。

2周年記念の日に10時30分頃伺いました。 駐車場空きを待った後、店員に案内され食券を購入後、外の列で40分程待機しました。 入店する直前に店の外で店員に食券を手渡しし、カウンターへ案内されました。 真ん中の席を指定されましたが途中で端に移動するよう言われ箸と水を持って移動しました。

ラーメンが出てくるとすぐに注文したトッピングが無い事に気づきました。 男性店員に確認をお願いするとすぐに女性店員が券を持って来て 「あなたが渡した食券には上に番号がついていて連番になっている。その前後にそのトッピングは無いので間違えていない」と言われました。 こちらが何を言っても同じ番号の話をされ、間違いは無いと主張します。 次第に自分が難癖をつけ仕事の邪魔をしているような雰囲気が出てきたので、話に耐えきれず追加料金600円を払いました。

食べてる途中も食べ終わった後も自分は確かに買ったという事しか考えられず特別なメニューの味などさっぱりしませんでした。

以上が11月24日に自分が経験した出来事です。

店員の目から見ると自分は買ってもいないトッピングを要求するクレーマーに映っていたのでしょう。 番号を証拠として敵を論破するのはお店の為には必要な行為と考えたのかもしれません。 忙しい時間に邪魔をする奴だと思ったのかもしれませんね。

でも相手の事も少しは考えてから話してほしかったです。 貴方だったらその言い方をされて、出されたラーメンを美味しく食べれたと思いますか？

食券を持ってきた男性店員に確認をしてくれましたか？ 席が変わって順番が入れ替わってませんでしたか？ 同一メニューで分からなくなると店長が言っていたではないですか。 その食券が誰の注文であるかはどうやって確認していたのですか？

真っ先に客の知らない内輪の証拠で言うことを聞かす前に、まずお店側に不備はなかったか確認してくれてからでも良かったのでは無いでしょうか。

領収書も無い状態でどう言えば購入したことを伝えられたでしょうか。 3000円払い50円のお釣りをもらった事をどう伝えれば信じてくれたでしょうか。 外で待っている間見ていたあの600円の食券はなんだったのでしょうか。

客としての立場から言うとただ不快な思いをしたお店でした。 お店側からするとこれはまた違うのでしょうね。

これを投稿した後は悩んだりせず、この店の事はもう2度と...