アジアン レストラン シタラ — Restaurant in Kasukabe

Food: Best keema curry. My only regret is not making it "Hot" and just asking for "medium hot". The mango lassi was delicious – not too sweet, just the right yogurt sourness.

Excellent service. Friendly and easy-going (they let us pick where we can sit), and suuuuper accommodating going above and beyond by upsizing our beer for free and giving us extra naan when they noticed I did not finish my keema curry. Also the servings are more than enough for 1 person. I couldn't finish my keema curry bec of the serving size but we had it for takeaway!

Gochisosamadeshita to the people who made our food, served us, and who basically run this place. What a nice surprise.

10/10 would recommend. So happy we...

近所でこんな美味しいお店を見つけられて嬉しいです。 お店の方は外国の方ですが、笑顔があってとても良い感じでした。 今回はランチで伺ったのですが、お手頃価格でメニューも豊富。 味付けは良い意味で日本人好みにしているのだと思いますが、どのカレーを食べても美味しかったです。 （※キーマカレー、ほうれん草のチキンカレー、豆のカレー、チキンカレーの4種類です） それと意外にもお米が美味しくてビックリ‼️ 長細いタイ米ではなくて普通の白米で、ご飯もかた過ぎずやわらか過ぎず丁度いい加減でした。

【2024.11.18】 仕事帰りに久しぶりの訪問。 今まではカレーのセットを食べていましたが、今回はビリヤニモード。 チキンビリヤニは四等分されたゆで卵が載せられており、見た目も可愛い感じ。 そこに添えられるライタはお店によって様々で、普通のプレーンヨーグルトの様な酸味が強めのものもあれば、甘さ強めのものもあった。 シタラのライタは酸味はそれ程強くなく丁度良い感じですが、やや大きめに刻まれた玉ねぎ（？）がビリヤニのふんわりしたやわらかな食感の中でアクセントとなり、自分的に「このライタ好きだわぁ」となってしまいました。 と、ライタの話しから始まりましたが、ビリヤニも当然美味しくて、ひとくち食べるといくつものスパイスが口の中で広がり笑いが出てしまいそうになるくらいの美味しさ。 ゴロゴロとしたチキンも隠れており、これで¥950-は安いと思います。 それとインドオムレツ（¥400-）なるものをメニューで発見し、スパイシーなオムレツと書いてあったので注文してみましたが、コレまたふんわり優しい玉子焼きでケチャップをつけて食べると、どこか懐かしい感じさえする一品。 いずれにせよシタラのスタッフさん達の優しい人柄が料理にも反映されている気がしました。 ごちそうさまでした🙏

追記 「ダルバートが食べたが、この辺りで食べられるお店が無いんですよね…」と話したところ、2号店の方で【ネパールセット】として食べられることを教えてくれました。 しかしダルバートの認知度の低さからか頻繁に出るメニューではないらしく、注文してから用意する為に時間が30分以上かかるみたいなのです。 だから食べる前に予約をしてから行くように言われたので、今度は2号店でネパールセッ...

フハハハハ！久々にインド料理ベスト3に入る美味さに出会った！！ いいか？貴様ら。駐車場はビルの裏だ。駐車禁止と書いてあるが、お客さんはオーケーだ。

人懐っこいホールの方と威勢の良い厨房の方々、日本語も上手い。どうやら北インド、ネパール系のようである。

おしぼりも手渡してくれて、お水もちゃんと浄水である。 メニューは豊富で、日替わりの事を聞くとネパールの家庭料理をベースにしているのだとか。

だが、我輩、初めてきたインド料理ではマトンを食うことにしている！！

激辛（5）指定でマトンカレーとチーズナンを注文。料金的にはすこーし高めではあるが、まぁいいだろう。 おかわり関係はナンか白ライスをどちらか一回までは無料のようだ。 サラダもキャベツを中心にして、例のドレッシングがかかっている。ふむ。美味い。

まもなくカレーが着丼、おおっ！チーズナンが切られている！！これは助かる！！ カレーの辛さはまぁ、日本人向けではあるが、この辛さならヒーヒー言う人もいるのであろう。 しかし、この聖帝！この程度の辛さでは…

「辛サ、ドデスカー？」

なに？ふむ。少し物足りないな。

すかさず厨房に戻るネパール人さん！！ 何かをこねこね真っ赤な液体が！！

「コレクライデスカー？」

ドロリと大匙一杯入る。 この時点でカレーは半分量を切っていた。

まだ行けるぜ！！！

「フフッ、ドーゾー」

カッカッカッと大匙で綺麗にドロリッチが入る。

うおっ！！辛い！！ 汗が吹き出す！！ だが美味い！美味い！！ ちょっとしょっぱい系のカレーと辛さが最高である！！！

ぺろりと完食。 これは人を連れてこなければいかんな！

ご馳走様であった！！ ナマ...