がんこや かるがん 本店 — Restaurant in Kasumigaura

なんだかんだ言っても、ここの「みぞれ」はうまいよね😋嫁さんは必ず季節限定メニューを食しますが、これもまたうまし😀

追記 新年を迎え、雑煮は飽きたなぁと今年のラーメン食べ初めを1月5日にこちらで😋 時刻は11時少し前で約半分の入り。 娘はこれ一択の「みぞれラーメン」、嫁さんはいつものように限定メニュー(彦十、牡蠣と菜の花)を注文するもいづれも用意出来ないとの事...やはり正月休みが影響しているんでしょうか？結局、「みぞれ」に... 私は迷った末に「みぞれ」...親子3人で「みぞれ祭り」になりました(-_-;) 10年以上前、こちらに頻繁に伺っていたころは必ず「みぞれ」を食べていましたが、本当に久々の「みぞれ」です。着丼してひとすすり、いや～やっぱりうまい❗鬼おろしが脂っぽさをうまく中和してくれてます。麺の茹で加減も絶妙です。 あっという間に完食！そうそう、サイドメニューで頼んだ「ばらさきチャーシュー丼」、これがまた絶品‼️「ばらさき」とはどういう意味かわかりませんが、ホロホロの牛スジのような食感で最高にうまかったです😀

追記 ...

ラーメン（830円＋大盛370円） みぞれラーメン（990円＋大盛370円） ニンニク三昧（1100円＋中盛170円）

美味い！！けど高いかなぁ😅 ニンニク三昧は昔ほどのガツンとくるパンチはまったくありません😂 冗談抜きで期待外れもいいとこです！！ 大衆受けはするかもだけど、もっと尖っていいと思うんだよなぁ。マジで残念でした。

以下感想。 値上げしてから行ってなかったので、約3年ぶりに行きました。 休日の午後1時頃に行きましたが並ばずに入れました。 到着まではめっちゃ早いです。 久しぶり過ぎて硬めで頼むのを忘れました😂 どれも美味しい！変わらずです！ 子供も「めっちゃ美味しい」って喜んでました😄

ただ、先にも書きましたが、ニンニク三昧が残念過ぎて。。。 昔は次の日のニオイを気にしなくちゃいけない、マジでどうにもならんくらいニンニク三昧だったけど、今はもう、、、口臭を気にする必要がまったくない。 あれならわざわざメニューにしなくて、卓上にあるニンニク足しても同じです。 お客さんを気にするなら、注釈で「ニンニクのニオイがキツイので、自己責任でお願いします！」とでも書けばいいじょないですか？！ 安牌選んでないで、もっと尖ったの出せよ！って思います！😵 個人的には昔のようになるのを期待してます！！ だからこそ、申し訳ありませんが、星🌟2にしました！...

食べログ評価3.49でしたので期待して。 お店はとてもキレイでおしゃれ。 オシャレさにこだわりがあるのか、メニューを見ても何を頼むのか悩む名付けで写真もないので決めるのにも時間がかかってしまいました。 結局メニューの1番目にある、みぞれラーメンを。おろし大根と梅干しのラーメンです。

全体的に頼んだメニューは、他にない独創的なレシピで、味も普通以上にはおいしいです。 ただ、飛び抜けておいしいと言うわけではなく、シンプルでおいしいラーメンと比べると、珍しさで勝負している感じでした。 みぞれラーメンは大根おろしの甘さが際立っておいしいのですが、イマイチ梅干しの効果が分からない。ちなみにさっぱり食べさせるような感じではないです。 カレーラーメン（こんな名前ではない）も、スープカリーのようなスパイスの効いたカレーで、以前食べたカレーラーメン専門店（潰れた）よりおいしいですが、本当においしいスープカリーのお店には及ばないという感じ。

全体的にはレベル高いのですが、1つのメニューで高い点数取ってるところには敵わない。 とりあえずもう少し、客に分かりやすくして欲しいと思いました。

ちなみに評価が低めなのは、選んだ後に、これもあれも売り切れと言われ...