Café Brenner — Restaurant in Katagami

【潟上市・自家焙煎珈琲　カフェ・ブレンナー】 ブレンナーブレンド　570円 カーディナルシュニッテン　600円

2024.2.24 Googleや食べログの口コミの点数が高く、 以前から行ってみたいお店のひとつでした。

2002年オープン。 22周年記念ブレンドという 限定メニューもありましたが、 初めてなので、まずは店の名がついている ブレンナーブレンドを注文。 中深煎りのコーヒーで、 苦味と酸味のバランスが絶妙でした！

ケーキは6種類ほどありましたが、 その中に初見のものが… それが、『カーディナルシュニッテン』でした。

調べたところ、オーストリアの お菓子だそうで、 メレンゲと卵黄の生地が交互に連なり、 中にはコーヒー風味のクリーム。 ふんわりした食感で美味...

Googleで気になったお店に妻と二人でお邪魔しました。 店内は明るく綺麗で、こぢんまりした雰囲気の良い素敵なお店です。 ご主人の淹れてくれた『パナマ・ドンパチ・ブルボン』と『ホット・モカ・ジャバ』の香り高い珈琲を美味しくいただきました。

奥様お手製の『洋梨のタルト』は、適度な甘さと、鼻から抜けてくる洋梨の風味が絶妙のバランスで相まって、笑みがこぼれる美味しい一品でした。タルト生地の軽やかな心地良いサクサク食感にも感激しました。

オーストリアスイーツ『エステルハーゼシュニッテン』バタークリームのケーキをテイクアウトしちゃいまし...

コーヒーについては素人の私ですが、丁寧な説明や、飲んだ豆の説明チラシを頂いたりと、おもてなしして頂きました。 お味の方は、普段飲むコーヒーとはひと味もふた味も違い、入れ方の違いや豆の個性が感じられ、コーヒーの奥深さを垣間見ることができました。 このようなお店が地元にあるのは嬉しいことですね。 駐車場はそれほど広くはなく、満車のときには近くの天王グリーンランドに停める手もあります。 Google上には「現金のみ」とありますが、2019.10月時点ではクレジットカードも使えました（修正提...