元祖油堂 油そば 川口駅前店 — Restaurant in Kawaguchi

10/1再訪

前回、臨海公園みたいな方がおススメしたケジャンスパイスで味変。

ほんと全種類試しましたが、これが一番美味しいです。 ただ、この味を楽しみたいなら最初にラー油と酢は入れない方がいいです。

グリーンヘッドのお兄さんは見た目と違いとても対応がいいですね。

馴染みの人が肉抜きでと言うレアな注文してましたが、とにかく口コミにある星五つから星一つに下げた出来事が気になるので二度といかないと公言しているので店員さんも会う事ないでしょうし、早くあげて欲しいものです。

釜玉ナポレオンのキクラゲ取り放題を書いたからか、川口店限定でキクラゲのトッピングが追加されてました。

キムチトッピングでケジャン味変で最後スープ割り。

楽しませてくれます。

しかし、４人で回してましたが毎回店員さんが違うのは何かあるのでしょうか？

以下は過去の投稿

９/10再訪

時間帯でしょうか。 ワンオペで、カウンターの食べ終わったどんぶもそのままで座るところが限られてました。

いつもの様に生卵別皿でと頼むと卵黄だけ別皿で出されました。

『全卵で！』と頼んで欲しいそうです。

全卵で再度出してもらいましたが、下げた卵黄がいつのまにかキッチンカウンターから消えていた。

またゴミ箱行きだったのだろか？ 悪い事したなぁ。

臨海公園みたいな若いお兄さんでしたが、若い女性スタッフも多いのでちゃんと【ン】を聞き取れる様に滑舌よく言いましょう！

『キミをゼンランでお願いします！』

8/1再訪

特盛に生卵トッピング。

【卵黄】ではなく生卵です。

頼むと牛丼屋の様な形で出してくれます。

白身はボウルが一杯になるとゴミ箱へドバッと捨ててますから食品ロスの観点からも皆様、生卵を頼みましょう。

無料トッピングをかけて、最後にスープをかけてラーメンで頂きました。

やっと納得のお値段。 特盛まで無料ではなく特盛がベースで少なくても値引なしと言った所。

ものはいいようですね。

店員さんがたまたまでしょうが全員若い女の子達で元気はつらつで自分も含め、油ギッシュな男どもが並ぶカウンターを和やかにしてくれてました。

星四つに格上げ

以下は過去の投稿

元祖のネーミングですが多店舗展開で勢いついている東京油組の二番煎じの様です。

何が【元祖】かの由来をちゃんと書いている元祖油そば専門店「東京麺珍亭本舗」ではないので間違えない様に。

これは佐野ラーメンで、青竹打ちではないのに店名商標登録してるので青竹打ち◯◯とうたうのと同じテクニックですが、後発なのに元祖の意味をはっきりさせて欲しい。

かつて川口も特盛、三倍盛りと量を売り物にする油そば屋があったが撤退も早かった。

ちょっとトッピングしていくとすぐ1000円超え。

高いなぁというのが率直な感想。

特盛まで同じ値段にしなくていいので釜玉ナポレオン軒みたいに、ベーシックなトッピング何もなしの特盛が780円だったら、大盛り680円、普通盛り580円ぐらいが丁度いい様な。

川口の老舗のまぜそば屋では有料になった刻み玉ねぎが無料トッピングなのは嬉しいが、ごまはミルサーの方が香りが出て好きだなぁ。

若いバイトの子が玉子を割るの失敗してゴミ箱に捨てていたが、黄身と白身に分ける必要ない様な気がします。

白身もったいない。

フリードリンク水は美味しくないので普通の水が欲しいですね。

麺は確かにもちもちで美味しいし、特に可もなく不可もなく。

厨房を行き来するバイトさんがカウンターに座る客？友人？関係者？の隣に座りくっちゃべっていた。

リピートしたいかと言われたらないかなぁ。

でも、食わず嫌いは良くないので、もう一度生卵トッピング【830円】でチャレンジしてみるか。

生き残る事が難しい意味でのラーメン激戦区川口。

...

※長いです 半年くらい最低週一、多い時は週三で通ってましたが人によって評価変わりそうだなという印象だったのでつらつらと書いていきます。

◆味・感想 個人的には美味しかったのでよほど舌が肥えてない限りは不味いなんて事はないと思います。

デフォルトの味が他と比べ甘めなのでどちらかといえば若いお客様が多い印象。

トッピングと味変が豊富なので自分好みの味を見つけるのには時間かかると思います。(辛味噌にラー油のみがオススメ

◆店について ⚫︎いいところ ・基本的にスタッフ一同明るい、元気なので店の雰囲気はいいと感じました。笑顔の指導も徹底されているのかなと思います。

・お店のシステムなどを丁寧に説明してくれるので初めて入店したお客様に対して優しい印象。

・自分の好みを探せる部分も特徴の一つかなと思います。目の前の説明も丁寧なので見れば大体わかります。

▲気になった事 最初らへんは気にならなかったのですが、行くたびに感じた事がありました。

・厨房が丸見えなので調理中の様子などはお客様側からハッキリ見えます。 それ故に、私語などが目立つ場面がちょくちょくありました。 勿論全てが悪いわけではないですが、完全に手を止めて会話や笑い声が目立つと一部のお客様が「なんだ？」と食事そっちのけで気になってしまうという事案が発生してました。 多分その部分で低評価くらってるんじゃ無いかと推測しています。 原因としては調理中のマスク不使用など挙げられそうです。 また、他のお店で黙々と調理する環境、または厨房が奥でお客様から見えないタイプのお店に慣れているのでそのギャップに驚いてるパターンなどもあると思います。

・席が埋まっている時、トッピングありの注文に弱い印象がありました。 トッピングなしの注文は提供が早めですが、たまに「トッピングってなんでしたっけ…？」と確認された事もあったのでそこはまだ慣れていないのかな？と思いました。

・2人以上の待機客の捌き方が基本「ご一緒」なので、運が悪ければ結構待つ場合がある。 ここの臨機応変さは気にするほどでもないですが気が短いお客様に当たった時は気の毒だったが軽いパニックになってました。

×やめた方がいいと思った事 ・オーダー用紙+青いプラスチックのものでまとめていると思いますが、忙しい時などで、茹で前の麺が入った箱に投げ入れていた事があったので、アレについてはお客様驚かれていたのでやめた方がいいと思います。「オーダー用紙置いておきます！」みたいな声と共に厨房のスペースに置くで解決できる部分なので本当に勿体無いです。

・お帰りのお客様に対して入り口まで挨拶を行くのはいいが、それを率先してお客様や待機客とぶつかる事案があって普通に危ないのでやめた方がいいと思います。 「ありがとうございました！またお待ちしております！」の声だけで十分伝わると思うので混雑時は無理しないで入り口まで来なくて良いと思います、お気持ちは嬉しいと思うとは感じますので余裕ある時は全然行ってもいいと思います。

⭐︎まとめ 味については人それぞれなのでどんな評価でも気にせず店のセオリーを突き通して頂ければ大丈夫だと思います。気軽に来れる明るい店だと思いますのでこれからも訪れると思います。

接客については厨房が丸見えなのが長所でもあり弱点と感じる部分が多かったので第三者視点で軽く気にして頂けるだけで難なく改善されると思います。

これからの伸び代に対して星4です。

以上、ここまで読んでくださり...

東京油組のパクリにしか見えない外観に大丈夫なのかと心配になりつつ、川口エリアで同じテイストの油そばが食べれるならいいなと思い、評価も高いので訪問。

去年オープンしたようで店内は清潔感がある。 元祖油堂は2021年10月28日に川崎駅前店が1号店としてオープンし、現在11店舗あるようだ。 全然知らなかった。 なにをもって元祖としているのかは謎。 ただの屋号か？

入口すぐに発券機があり、ノーマルの油そばを注文。 油組と同様、特大(特盛)まで料金そのままで変更できる。 迷わず特大に変更。

金額は800円、油組より80円安い。 でも特大の量は300gと油組より20g少ない。 100g当たりの金額は約267円。 コスパ的は元祖油堂の方が高いが、その差はたった12円なのでたいして変わらないレベル。

ドリンクはジャスミンティー、黒烏龍、はちみつリンゴ黒酢の3種類が選べ、飲み放題。 女性には嬉しいシステムか。 はちみつリンゴ黒酢も試しに飲んでみたが正直美味しくはない。 どうやら味よりもデトックスを目的としているようだ。

そして油そばのトッピングがいろいろあってこちらも無料。 味変したい人はいいのだろう。 胡椒やゴマ、一味などはまあいいとして、カレー粉なんていうのもあった。全く別の味になりそうだ。 自分は味変に興味はないのでスルー。

あとは油組と同様、ラー油や酢、薬味として玉ねぎみじん切り。油組にないものとしてはニンニク、紅ショウガ。こちらも無料。

注文して数分で着丼。 ぱっと見の印象は正直ちょっとしょぼい。 麺の上に細かくフレークにしたチャーシュー少しと、メンマが数本乗ってるだけ。 有料トッピングをしろということか。 これで80円の差なら油組を選ぶ。

さて、大事なのは味。 よく混ぜて一口。うん味は悪くない。今まで油組のような油そばを探してきた中では一番近くてマシな感じ。

ラー油と酢を入れ忘れてたので入れてさらに一口。まあまあ。 油組のようにラー油と酢を入れることをそこまで推奨していない感じなのですっかり忘れてた。

そしてここで感じる。 味が少ししょっぱいな…。 油組より味が濃い目。

ここで気付く。ああそうだ玉ねぎだ。 いつものように玉ねぎを入れる。 でも玉ねぎが置いてあるのが、ちょうど隣の席との間に位置しているので、とても気を使うし入れづらい。 となりが完食し出て行ったタイミングでたくさん入れた。 油組のようにひと席にひとつくらいあった方がいいと思う。

玉ねぎを少し入れて一口。少し味がマイルドになるかと思ったけどまだ濃い。さらにガンガン玉ねぎを入れる。ようやくマイルドになったかと思ったが、ここで想定外のことが。 辛みが出てしまった。

油組の玉ねぎはたくさん入れても辛くならないが、ここのは玉ねぎ特有の辛みがしっかりと残っていて入れすぎてはダメだった。 口の中が玉ねぎ臭で翌日まで残るレベル。

ちなみに連れは試しにと紅ショウガを入れたみたが、まったくダメだったとのこと。中華感が出てしまい違う食べ物になったようだ。

ということでドリンクとかトッピングとか頑張ってる感は伝わるが自分には全く刺さらず、やはり味も残念ながら油組には劣るので可も不可もなく☆3かな。リピートはないだろう。やはり個人的に油組に勝てる店は今のところない。

店員は若く(全員20代？)活気があり、ちょっと私語が多かった気もするがBGMでかき消され...