醤々ラーメン川西店 — Restaurant in Kawanishi

もう最高の一杯が頂ける🍜✨

申し訳無いが………💧。

コレは個人的だが………赤湯の総本店自体旨いと思った事もないので……(；´Д｀)💧 正直❗️メンバー達との流れで昼飯を食べに行く際、「醤々ラーメンかぁ～」と思いながら心も踊らせずに来店したんだなぁ〜コレが(；´Д｀)💧

へんぴなのれんをくぐり、やっぱ醤々だなぁ〜と思いながらの初来店にて、まずは何も期待もせずに醤味噌大盛り２辛を注文し、テーブルに運ばれて来た❗️

所が………❗️

食べれば、ビックリする程の旨さにコレ又、ベロが追っかける程「啜りまくり食べまくり状態」で、気が付つけばスープまで完飲してしまう程の驚きの結果に自分でもビックリ\⁠(⁠⁠o⁠

年末30日お昼時の訪店でした。お店内は満卓　店内待ち1番で、メニューを渡されて空きを待ちます。15分程でご案内　待ち時間に注文を聞かれていましたので小上がり待ち5分程で着丼でした。じゃんじゃんラーメンのお店も少なくなって、たまに無性に食べたくなります。このお店はそんな事で数回訪れてはいますが、寒くなれば辛味噌ラーメンはマストです。嫁とスーパーじゃんじゃんラーメン味噌を、嫁は辛過ぎは苦手なのでしきりにどんな感じか聞いてきます。普通なら問題無いと二人とも普通の辛さでオーダーしました。このメニューは辛さ指定ができます。メニューに説明書が有りますので参考にしてください。 ジャン味噌は香辛料香ピリ辛挽肉が麺の上にレンゲ一杯乗っていますが麺を持ち上げると底に沈みますがそれを掬い取る為に普通のレンゲと共に穴空きレンゲも付いてきます。麺は相変わらず中細縮れのピロピロ系で美味い　スープは脂中位の量で丁度良い　チャーシューは味濃いめ冷えているのでスープに沈めていると最後のスープは濃くなりました。全部載せの豪華なラーメンでした。また禁断症...

じゃんじゃんみそ、麺硬め、辛さ4、食べました。スープがぬるくなければ良かったです。 最近、経営的にきついのでしょうけれど、スープがぬるいラーメン屋さんが山形県内で増えてきたように思えます。スープ熱めと客の方から言わなければならない事が辛いです。好みでスープがぬるいのはありえないし、真面目にやってるラーメン屋さんに聞いた事があって、うちは熱いと思いますが…って言われた事がありました。スープ温度の提示と確認をしなければならない事...