五吉庵 — Restaurant in Kawara

從福岡市開車超過1小時即可到達香春町，這個曾因銀礦開採而繁榮的城鎮，如今雖屬於正在衰退的筑豐地區之一，卻擁有一種獨特的魅力。

據當地居民表示，「町長願意傾聽市民的聲音，並迅速行動」，這正是香春町的一大特色。三座廢棄的小學校舍被重新利用，分別改建為共享工作空間、社區中心及衛星辦公室，成功吸引了過去未曾造訪的群體來到此地。這一切都歸功於町長親自走訪民間，直接傾聽意見，對於認為值得推動的項目，立刻爭取預算並付諸實行。

這次，我選擇在香春町山區的一座傳統茅草屋古民家內，享用鄉村懷石料理。這間店是在早前參觀共享工作空間時發現的，當時便立下「總有一天要來訪」的念頭，這次正好趁著重要紀念日成行。

首先，必須事先預約。餐廳僅提供日語服務，預約時需要具備一定程度的日語能力（相當於N4-5）。預約時須提供日期、時間、人數、姓名、電話號碼以及預算。特別是預算部分，需格外注意。目前可選擇的套餐價格為3,000日圓、3,600日圓、4,200日圓與5,000日圓，但隨著通貨膨脹，未來價格隨時可能變動。建議在預約時詢問「有哪些價位的套餐？」或直接說明預算，亦可使用「松、竹、梅」等詞來簡單表達需求。

接下來是實際的用餐體驗。女將並不會過多與客人交談，這點視客人狀況而定。當天，我們一行人因為來店前發生了一點爭執，在店內全程保持安靜，或許這也影響了互動的氛圍。不過，正因如此，我們才能靜靜地感受茅草屋的傳統韻味，享受那份純樸與寧靜。

至於料理內容，我們選擇了3,600日圓的懷石套餐。套餐包含四道前菜、魚漿蒸物、刺身、燒烤料理、天婦羅、烏冬鍋、白飯，以及附抹茶的甜點。當天的餐點完全沒有肉類，全由海鮮組成。由於此地距離大海僅20公里，即便位處山區，也能獲得新鮮漁獲。

當天，餐廳由女將與負責廚房的女性兩人經營。由於天氣寒冷且降雪（福岡對雪較不適應），我們是當天唯一的客人。此外，這棟茅草屋同時也是居住空間，通過拉門可見生活氣息。不過，進入私人空間是絕對禁止的，即便出於好奇，也應掌握分寸，觀看時間應控制在3至5秒內。

離開時，我們一行人已經完全忘記了早上的爭執。在日本，擁有「時光倒流」氛圍的地方並不少，但像這樣樸實無華、沒有商業氣息的場所卻十分難得，讓人得以感受到最純粹的日本原始風景。

我想，我們一定還會再來。下次，大家要帶著燦爛的笑容光臨，也許這樣，女將會多聊...

新婚で北九州に住んでいた35年前に夫婦で訪ねて以来2度目の入店、相変わらず「お店」だと判別出来るのは「五吉庵」の石表札のみという佇まいは変わっていませんでした。 まだあの頃は「今ではアチコチの観光地で見掛ける古民家風のお店」なんて流行ってなかったような。 今回は春🌸を感じさせてくれる素朴な「弥生膳」を美味しく頂きました。 (最初の訪問の時は「カエルの腿肉」なんて食材も出て来てカミさんが驚いてた記憶が・・)

30年以上前、小倉に居たときに知人から聞いて訪ねたお店。また機...

法要後の会席で(10人)で利用させてもらいました。 完全予約制のお店です。

五千円のコースを頂きました。 どの料理も手の込んだ料理でとても美味しかったです。 量も多くて、とてもよかったです。

予約時に色々話を聞いてもらい、予定をあわせてもらい助かりました。

次回はランチ...