谷商店 — Restaurant in Kawatana

You can choose one of two dishes and both are absolutely amazing. The food was really tasty, the service was friendly and accomodating and we really enjoyed our brief time here. Absolutely...

前々から気にはなっていたんですが、今回行くことに。 GWということでお客様が多く、ちょっと待つことになりましたが、それでも結構早めにまわってきたので許容範囲内です。

店内は清潔感があり、小学校の机みたいなテーブルで、ちょっとレトロ感もありお洒落でした。 メニューはシンプルで2種類。 まぜそばと汁なし担々麵ということで、二人で行っていたのでそれぞれ一つずつ注文。 トッピングがいろいろあったのですが、今回はノーマルで注文。

・・・待ち時間もそれほどなく来ました。 盛り付けもおしゃれでデートできても良い感じだと思います。 紙エプロンも50円であったりするし、気遣いも素晴らしい。

さて、お味の方、まぜそばは魚粉の感じが強くひき肉とかネギの味を押さえてましたね。 面は太めのモチモチ麵で絡んでおいしかったです。 汁なし担々麵の方は、2辛としたのですが、丁度良い感じで大満足。 辛さも味もこちらの方が好みでした。

また、味変用に花椒や青山椒、ニンニクや酢とラー油などトッピングがあり、飽きることなく一気に食べてしまいました。 ちなみに花椒おススメです。

最後にダンク用のご飯をぶちこんで、まぜまぜして綺麗に完食！ あまりの美味しさに、大盛にしておけば・・・・と思ってしまいました。 ...

川棚町にある、まぜそば、汁なし担々麺のお店です。 古民家カフェのような外観で、さらに老舗のように見えるが令和三年創業というお店のロゴもセンスが光るな〜と感じました。

店内は2名掛けテーブル席が2つと、カウンター席が5席ほど。 とても清潔感があり、綺麗なお店です。

メニューは、汁なし担々麺と、まぜそばのみ！ どちらも追い飯がサービスでついて来ます。

今回は、まぜそば大盛り（880円＋100円）を注文。 辛さも、0・レギュラー・2辛・3辛から選べます。　あまり辛いのは得意ではないのですが、アレンジする前に通常の味を知りたくて、レギュラーにしました。（結果、ちょっとピリ辛で汗だくでした）

生卵がデフォルトで付いてるのが嬉しい！ 着丼してから、まぜまぜ。 一口食べてビックりでしたが、まぜそば特有のスパイス感はなく、とても食べやすい。 寧ろ、かつおの香りがとても立っていて、魚介とひき肉の甘辛い味わいで、和を感じました。

追い飯もちょうどいい量。 同じタレなのですが、麺と食べる時とは違った味わいで不思議な感じ。

テーブルには、青山椒や花山椒、にんにく、黄金一味などがあり好みの味を追求できそうです。 個人的には、黒酢との相性が抜群で、これ一択です！笑

ま...