Katayama — Restaurant in Kazo

久しぶりに、食事で感動したので書かせていただきます。 私は旅人です。毎週月曜日の10時30分から1時頃まで、星に導かれるままに旅をしています。

今昼は、腹を空かせていたため、食事処を探していました。しかし、私の目に入ってきたのは古風を謳うだけの腑抜けな愚店ばかり。1時間以上、辺境の地で彷徨っていた私は、藁にもすがる思いで一心に走りました。「必ず至極の逸品に出会い、ここに来た意味を刻まなければならない。」確実な焦りは、汗となって額を滑り落ちました。 ところがその時、私の焦燥とは裏腹に、空、雲、風、そして時...全てが私に問いかけてきたのです。 「お前が走る意味はなんだ...メロス」 その一言が、私の心に響きました。 風がごうごうと駆け抜け、川は、それを追いかけ流れ去る。その刹那に私は瞳を閉ざしたのです。瞼の奥の冥界には星たちの世界が広がっていました。星は我々を導くのです。そして星はその運命を定めるのです。

「お前も...導かれたのか」 懐かしい声が耳を貫きました。振り返ると、そこには大柄な男が立っていました。全ての時が止まり、風の轟は止み、川は足を止めました。残された世界には星空と私と友。 「セリヌンティウス！」 記憶の中に生きていた友が、この世界で生き返ったのです。 「君も......まさか君が...」 私は、こう問いかけるのが精一杯でした。彼は、旅嫌いの男でしたから、無理はないのです。友は、野太い声でこう語りました。 「俺も...星に導かれたんだ」 私たちに、それ以上の言葉は不要でした。力いっぱいの斜陽が私の心に差し込みました。星たちは、この天運に微笑んでいました。 「行こう」 それだけを言って走り出しました。まるであの頃のように。導かれるように...。 20分ほど、走ったでしょうか。目に入った小さな掲示板に、求めていた景色が描かれていました。 私たちは、銘店に入りました。 席に着けば、女将さんがすぐに清水をお持ちくださいました。グッと一口に喉を潤し、品書きを見ました。 私は、マドモアゼルが勧めてくれた限定のランチを。セリちゃんは回鍋肉セットを注文しました。店を切り盛りしているのは、2人の貴婦人。 華麗奔放。来るもの拒まず。慣れた手つきで仕事をそつなくこなし、笑顔と愛嬌、そして話術は巧みに悠然。その姿は、まさに和女。客人をもてなす古き良き伝統の賜物。 料理もまさに至高。炙られていながらもほどける焼豚。スープには、果知れぬ海のような深みがありました。天衣無縫。一見単純なラーメンに見えますが、食して分かる深みあり。料理というのは、我が思う以上に複雑なものなのかもしれません。セリちゃんの感想は長くなるので割愛します。とにかく美味しかったらしいです。 お米は自家製だそうです。本当に美味しかった。 今回の旅行記は、これにておしまいと致します。本当に素晴らしい...

日曜日の12時15分頃入店。 前客３組、後客１組。

駐車場は、ちょっと駐車しにくいですが、店前に１０台あります。

席は自由で、席に着くとお水、割りばし、お手ふきが提供されます。

席はテーブル席が５卓、小上がりが２卓あります。

卓上には、しょう油、お酢、ラー油、白コショウ、つま楊枝、メニューが置いてあります。

相方とシェア前提で事前にチェック済の「担々麺セット」中辛、税込９００円、「回鍋肉セット」税込９００円を注文。🙋 約６分で着丼。🐴🌿

担々麺は、やや細めで硬さは普通でした。 スープは、サラサラしていてやや濃いめ、中辛でしたが自分的には辛くなく、食べやすかったです。 具は、ひき肉、ワカメ、モヤシ、コーン、ネギが入っていました。

回鍋肉は、濃いめの味付けで、ご飯がススムタイプで個人的にどストライク💥の味付けでした。 具は、薄めの豚バラ肉、キャベツ、ネギ、にんにくの芽、シメジが入っていました。

セットモノはほとんどワンペーパー（千円）以内なので、コスパ✨は良いと思います。🥰

お店は割烹ですが、中華がメインで味付けは自分好み💕でした。

支払いは、一部ペイペイ...

中華が美味しいと来店しました。なにやら、料理の鉄人、陳建一氏のお弟子さんがやられてるとか…。 お昼に伺ったのですが、お客さんの出入りも結構あります。ランチメニューがあるようです。ちょうどその日は麻婆ラーメンセット850円？で注文。麻婆ラーメンと半ライス、小鉢サラダがセットになってます。ご飯はおかわり有料になったらしく、おかわりするような人ははじめから大盛りで‼️と言ってねと言われました。 麻婆ラーメンの味は美味い。辛さも🌶´-大中小と選べるようで、初めなので中辛を頼みました。麺は機械打ちで街食堂に出てくるような素朴な麺ですが、ラーメンにかかる麻婆豆腐は確かに美味い‼️なので、もう少し麻婆豆腐の量がかかってると嬉しいと感じました。辛さも程よく、大辛でも普通に食べれると思います。辛さが平気なかたは、大辛でも物足りないか⁉️そこは初めに言えば、調整してくれそうなお店のかたでした(想像)。 その他、色々メニューもあって、またリ...