世田谷 下北ファーム@剣淵温泉レークサイド桜岡 — Restaurant in Kembuchi

丁寧な仕事のフレンチ系洋食が頂けます。 地元の方曰く「ビックリするくらい美味しくお洒落になった！」とのこと。

真面目で誠実な雰囲気のシェフと、軽妙洒脱な明るいサービスマネージャのお二人が盛り上げておられます。 料理はもちろん、サービスの方の注ぐビールが絶品！！！！（らしい、私は諸々で飲めなかった、、、見た目からしてクリーミーな泡で美味しそうでした！！！）

シェフはもともと下北沢でそのままの名の「下北ファーム」をされていた方。縁あって剣淵の地域おこし協力隊としていらっしゃり、ここレークサイド桜岡の前テナントからの居抜きで初められたとか。

あまりの美味しさに、同じと知りつつ一日置きで連続してオススメランチを頂いてしまいました笑 それでもメインに添えられた野菜は少し変わっていたのがなお嬉しい。 魚は丁寧な火入れでとても美味しいですし、濃厚な玉ねぎ？の甘みのソースとの相性も良し。添えられてる多種の季節野菜のローストも旬を感じられてとても良かったです。添えられた小鉢もそれぞれしっかり美味しく、ご飯も玄米混じりご飯なのがとても良かったです。

同行した友人らも定番メニューを複数種頂いてましたが、どれも味も良し、メインの美しい盛り付けにシェフの丁寧な仕事を感じられます。

並んでいるお酒もチョイスがなかなか良く、ジャパニーズウィスキーからスコッチまで複数揃えられてる辺り、夜にじっくり来るのも良さそうだなぁと思います。

日本酒は地元の急成長中の酒蔵、上川大雪酒造の純米吟醸も揃えており、なかなかの良いラインナップでした。先述の最高に美味しそうなビールと合わせて楽しくしっぽりまた訪れたいものです。

＊2022年1月の空いているタイミングでの限定情報では有りますが、、、

無理をお願いして目の前の桜岡湖で釣ったワカサギを持ち込み天ぷらにして頂きました。（もちろん調理代はお支払いします） それすらも美しく盛り付けして頂き、史上最高にお洒落なワカサギ天ぷらを頂けました笑。揚げ具合も最高でワカサギの美味しい風味がよく引き立っていました。

「忙しくなければ」とのことですので、空いているタイミングならば相談されてみてください。観光で訪れた方にはとても嬉...

You should try it, too! It’s delicious and full of nutrients! So much vegetables and the background music makes me feel like eating in the natural world. It’s not expensive. No lunch on every Friday. Cash or...

2024.05.訪問

剣淵温泉の中にあるレストラン✨

この日はワンオペだったのでしょうか？ オーダーから料理、レジまで全てをスタッフ一人で、まさに走り回っており、すごく忙しそうでした そのため客が3〜4組になるとテーブルがまだうまっていなくても準備中の札が出され、30分後とかにまた来て下さいと案内していました

道産若鶏の唐揚げ　おろしポン酢　1320円

ちょっと値段高いかな？と思いましたが、来てみるとボリュームあり美味しそう😋 たっぷりサラダに玄米ブレンドご飯に味噌汁 小鉢にお漬物と納豆、デザートに一口大の水羊羹付き なるほど、...