Menmaru Ramen Kesennuma — Restaurant in Kesennuma

My favorite ramen restaurant in all of Japan. I recommend getting the chashu kara miso ramen for the THICCness and actually spicy broth. The chashu is marinated in soy sauce so it has a different flavor than standard chashu. They also don't skimp out on it. There's a combo that includes gyoza and rice for 150 more yen and you get well over 1000 calories in one meal. A lot of bang...

I had spicy miso ramen with lots of sprouts. The spicyness level was medium, but I really enjoyed it. It was not a spicyness which hurt the tongue, but which was perfect to enjoy, if you love spicy food. The broth was also very flavorful and even without any meat, it was delicious.(I...

「めん丸」は東北と関東で見かけるラーメンチェーン店。 店舗数が少なく、どの町にもあるというわけではないが、広い範囲に展開している。 メジャーともマイナーとも言い切れない、少し変わった立ち位置のチェーン店。 看板メニューは味噌ラーメン。

気仙沼店は南側の郊外、国道45号線沿いにある。

ーーーーーーーーーー 2024年5月12日 「味噌ネギチャーシュー」（￥1,270、大盛￥150） 「ぎょうざセット」（￥340）

味噌ラーメンの宣伝コピーは、 「北海道産熟成赤味噌を厳選素材と合わせた「こい口」が特徴の味噌ラーメン!!」

同じく味噌ラーメンを看板メニューとするチェーン店「くるまや」と比べると、「くるまや」の方がしょっぱいが、味噌の香りは「めん丸」の方が強い気がした。

麺は、新潟県の水をたっぷり使用した低温熟成麺。 縮れた中太麺で、モチモチしていた。

麺の上に茹で野菜がのり、その上にチャーシューと白髪ネギがのっていた。 野菜は、もやし、キャベツ、ニラ。 チャーシューの部位は肩ロースで、大判で薄切りのものが数枚。 白髪ネギは、ラー油で和えてオレンジ色に染まっていた。

「ぎょうざセット」は餃子とライスとたくあん漬けが付いてきた。 店舗で毎日仕込んでいるという餃子...