Hakata Kinryu Kikuyo Bypass — Restaurant in Kikuyou

とにかく、ラーメンの感想、 美味しくない。博多金龍ってこんなだったっけ？ よくこの辺の住民は食べるなレベル。 普段から美味しい豚骨ラーメンを福岡で食べてるから豚骨ラーメンのレベルが上がってる 為の感想かもしれない。 しかし、味が御当地インスタントラーメンと 同じレベル。チャーシューも薄くてまずい。

全てセルフ。 お店感の付加価値ゼロ。 水、メニュー、お会計… 目玉の高菜が有料へ。

で、容器がプラスチックかい。 ん～～、もう行かないかな。

多分だけど、 オシャレなラーメンどんぶりで、 ネットで美味しそうなラーメンを買い、 分厚いチャーシューを買い、 家で楽しんだ方が断然美味しいだろうと 感じました。

総じて、 オールセルフ、プラスチック容器、 ラーメンは不味い、客層もチープな感じで 食べてる時の自分が惨めに感じた、 そういう雰囲気を久しぶりに味わいました。 他の口コミが安いとか書いてあるけど、 正直、インスタントでもこの程度の味は出せる。 しかも、スープが薄くてコクもなく、 なんというか、薄っぺらい味。 直ぐに辛味噌とニンニクを投入。 ラーメン替え玉もモチみちたいにダマになって麺がほどけない…

ラーメン屋とはもっと、こう、魂というか、 ブライドで激戦区を乗り越えてきてる 激ウマラーメン屋が多いなかで、 付加価値なく、お弁当のヒライのラーメンが 美味しいんじゃないかなと思ったくらい。

ここの店員は福岡の 博多だるま、や、一幸舎、博多駅周辺の ラーメン屋で食べてみたほうがいい。 そこら辺で食べ慣れてるから、 ココのラーメンが例え250円だとしても、 はかたやってラーメン屋の方が美味しいから、 チェーン店の奮起を考えてこの点数に。

田舎はこんなもんだと言われたらそれまで。 世界が違うのか...

※あくまで油そばのみの評価です。

最初に、個人的には博多金龍さんはラーメンを食べる所ではなく油そばを食べる所だと認識しています。ラーメンは至って、普通、極々普通の何の変哲もないラーメンです。 ただ油そばだけはちょっとした調理を行う事で本格油そばへと昇華することができます。 この時点で興味をそそられない、美味いラーメン屋を探してる方はもう読んで頂かなくて大丈夫です笑

まず、ここはニンニクが無料で入れ放題です。そして辛味噌もあります。 ニンニクの量は個々人の自由ですが、だいたい3.4欠片以上、全体に満遍なく絡むぐらいの量は確保しましょう。次に辛味噌ですがこちらはスプーン1杯分あれば十分全体に味が行き渡ります。後は好みで足していきましょう。 ここまでは今までのオーソドックス(？)な作り方でしたが、つけ麺魚雷のカレーつけ麺にインスパイアされ、食べ終わった油にカレーライス入れてみたらどうなるのか実験してみました。 これがかなり、最高。 ジャンクofジャンク 半カレーぐらいの量でちょうどいいです、麺は並盛りでお腹いっぱいでした。 油と辛味噌の旨味、ニンニクの辛味、カレーの甘味とスパイシーさが混ざり合ってきっと味わった事のないものになると思います。 ここまで読んで頂いた方はぜひ試してみて下さい、め...

ランチの豚骨ラーメンと餃子とご飯のセットを注文しました。

すごく久しぶりに来たのですがタッチパネルの注文になっていました。 注文方法が凄く分かりにくかったですが店員さんが親切に教えてくれたので良かったのです。

まずはラーメンですがスープが昔より薄く感じました。 麺の硬さを選べるのはもちろんですが、小さめのチャーシューが1枚とキクラゲとネギが入っていて、チャーシューは柔らかく煮込んでありますがとにかく小さかったです。 昔からの生ニンニクを自分で潰して入れるスタイルは健在で紅生姜を入れて好みに味調節をして食べる感じです。 昔は無かったと思いますが(記憶違いならすいません)辛味噌も有りました。 後半から辛味噌とすりゴマを入れて担々麺風に味変をしたりと色々バリエーション豊富にいけば楽しめると思いました。

ご飯はパサパサ気味で炊いてから時間が経っているのかな〜と感じました。

餃子は皮はモチモチで美味しかったですがカリカリ食感もあればなおよし！といった感じです。

昔からのスタイルは健在ですが味が落ちたのか自分の舌が肥えたのか普通の豚骨ラ...