ラーメン 一本槍 — Restaurant in Kirishima

霧島温泉が大好きで、頻繁に行きます。その帰りに必ず立ち寄るのがこちらの一本槍です。私は今まで、こんなに幸せになるラーメンを知りません。宮崎にも有名なラーメン屋はあるし、県外の有名ラーメン屋にも行きますが、ここほど幸せな気持ちにはなりませんでした。豚骨は好きだけど、胃が弱いので、濃厚な豚骨は胃にもたれてしまうんです。私はいつも白ネギラーメンを注文します。黒胡椒がかかってきますが、それも気に入ってます。あっさりでありながら、しっかりコクがある、宮崎にも2号店が出来ないか？と思います。一緒に出してくださる大根の浅漬け？もさっぱりしていて嬉しいです。ご家族で経営されているのでしょうか？主に接客はお母さんと息子さんだと思うのですが、余計な事は喋らず、お冷、浅漬けの提供、また、お待たせいたしました、の言葉の中に温かさを感じます。 私の中で日本一、世界一のラーメンであり、ラーメン屋さんです。 霧島温泉からの一本槍のコースは、私の心を癒す贅沢です。 一本槍が休みの曜日は霧島に行くのをやめてしまうほど、重要な場所、ラーメンです。 まさに一本槍で突かれてしまいました。 私は生涯、この場所に何回も戻ってくると思います。いつも幸せな気持ちにしてくださっ...

スープは、豚骨なんですよね…？...

あっさりなスープが旨いラーメン屋さん。すり鉢ラーメンが話題なようで、ついついチャレンジしたくなりました。麺2玉分らしく、初めての来店時にラーメンと餃子を注文。難なく食べられたので、腹すかして行けば食べられると確信して注文しました。量が話題かと思いきや、丼の代わりに正真正銘のすり鉢。スープまで飲む干す事はできませんでしたが、全て完食。ここのラーメン屋さんではなんこつラーメンも旨いですが、私は一番ポピュラーなラーメンが一番旨いと思います。純粋に豚骨スープを堪能したいなら、具がいろいろ入っているとスープに溶け出し、ラーメン本来のスープの味を邪魔するようで。私は普通のラーメンが一番旨いと感じました。蕎麦屋で言うところのかけ蕎麦み...