桐生らーめん いっき — Restaurant in Kiryu

２０２５年１月３日（金） 駐車場が広くなっていて止めやすかった。 店内に入ると、店主が『今ストーブ点けたばっかりだから、こちらへどうぞ』とストーブの前の席に案内された。店主は優しい。カウンターにはピッチャーとティッシュが置いてあるので有り難い。 大画面テレビが２台あるので、目を凝らさなくても観ることが出来る。 醤油ラーメンとやき餃子(３個)とすい餃子を注文。 醤油ラーメンは、懐かしい感じのスープにモチモチの麺で、入っているほうれん草が缶詰ではなく、生から茹でたほうれん草を使っていた。しかも、半熟卵が半玉入っている。とても美味しかった。 やき餃子は、想像していたよりも大きくて皮がモチッとしていて、具が多い。 すい餃子は、プルプルしていて、こちらも具が結構入っていた。 とても美味しかったです。

２０１２年９月９日(日) 久しぶりに来てみたら、駐車場が広くなっている気がした。 早速醤油チャーシュー麺を注文し、頂いた。 麺にスープが絡んでとても美味しかった。 チャーシューも良い味出してる。 半チャーハンも頂いたがこちらも美味しかった。 ラーメンすすって、スープを飲む。その後チャーハンを食べながらスープを飲んで麺をすすってチャーハンを食べながらラーメンを食べるとる‥‥‥みたいな事を繰り返していた。 う～...

国道122の傍に佇む麺屋の小屋は目に付きます。 手打ち系ラーメンで醤油・味噌、豚骨醤油など、更には創作系の麻婆豆腐ラーメンなどもあり、何れも外れなく美味しかったです。

手打ち感のしっかり出た麺はモチ菅あり決して緩くなく程よい。 しっかり味の出たスープとの絡みも良くバランス秀逸。 少しばかり酸味や塩味が飛び出す事もありますが悪くない。

餃子は見た目に透明感とプリッとした形が美しい。 カリっと焼き上げられた面とモチっとした皮からニラの香りが漏れ出し、煎餅のような食感がオシャレ。

しっかり作り込まれた味を感じます。 濃厚系が好きでそればかり食べてた頃でもこちらのラーメンはとても美味しく感じ、割と万人受けするのではないかと思います。

店主さまの真っ直ぐなご挨拶や接客、とても気持ちよく、料理の良さも相まっ...

ノーマル醤油ラーメン（700円）いただきました！ 麺は手打ちの麺のようで、佐野ラーメンのような感じと思いきや、コシがあり、ツルツルした麺どとても啜り心地のいい麺でした。 スープは醤油が濃いめのスープで、シンプルな麺との相性がよかったです。 具は、煮卵、細めのメンマ、ねぎ、ワカメ、ほうれん草でした。 ほうれん草が醤油のスープと合っていてよかったです。

ぜひまた違う種類の...