フランス亭 — Restaurant in Kishiwada

昔ながらの洋食屋さんです。 他の方の口コミにあるように、ソースが赤ワインの味がきいてるハンバーグはおススメです。 サラダのドレッシングは手作りで、トマトの皮を剥いてあるのも嬉しいです。 スープはにんじんとセロリのスープ。手作りのポタージュは体に優しいお味でした。

子供の頃、お金持ちの友達の誕生日パーティーに行った時に出てきた、料理教室に通った料理上手のお母さんのお料理のような感じ。

お店の方々も感じ良かったですし、店内の雰囲気やテーブルコーディネートの感じがアットホームで、懐かしい昭和の雰囲気をかもし出しています。

写真にはありませんが、エビピラフが家で作った味が薄めの炒飯って感じだったのが残念だったので星を一つ減らしてます。 ピラフという響きに期待してしまいましたが、洋食屋さんのあっさりエビチャーハンというメニュー名がしっくりきます。

写真のオムライスの中のライスはケチャップベースで豚肉入りでした。やはり味は薄めでした。

お店の雰囲気が好き...

ハンバーグ、海老フライ、クリームコロッケなど王道の洋食はどれも人気メニューです。 中でもハンバーグが一番人気のようです。

＊ フォアグラ入り豚肉のパテ 選べる前菜は迷わず「豚肉のパテ」。 存在感のある田舎風パテはフォアグラが練りこまれています。 口に入れると冷たくてすぐに溶けて行きます。 こんがりトーストにのっけて頂くとめちゃくちゃ美味です。

＊ 牛肉のカツレツ 叩いた牛肉にチーズの薄い衣をつけ、赤身が残る絶妙な揚げ加減に仕上がっています。 サクッと衣と柔らかい牛肉の食感が◎ 本格的なコクのあるソースをたっぷり絡めていただきます。 付け合わせの野菜はそれぞれに丁寧な仕事が施されたものばかり。 なめらかなマッシュポテトやカレー風味のキャベツのソテー、プチトマトのピクルス、ブロッコリーと野菜がたっぷりなのも嬉しいですっ☆

＊...

店の内装、テーブルセッティング、お花も飾られていて気分はとても良いです。サラダやスープの見栄えもよく量もたっぷり有ります。重要なポイント塩分が全体的にどの料理(カツレツ、ハンバーグ、特にじゃがいものポタージュは、すり潰した炒め玉ねぎものっていて,良いのですが)も薄めでとても残念した。が、お店の人に言えず、少し修行のような感覚で食事をしました。素材の味を楽しみたい人には良いのかも。ビーフシチューを頼んだらシチューの肉だけが出てきて値段の割に少量でガッカリでした。数店舗共同のトイレは、久々体験する古さで驚きでした。年配の店員さんは温かみはありますが、間違えて、料理を置かれたりしました。丁寧な仕事はされているけれど、値段とマッチしていないのでリピは無いです。 駐車場は共用で無...