Marugen Ramen — Restaurant in Kishiwada

仕事終わりに1人で行きました。 腹ペコで、餃子とラーメンと唐揚げのセットを食べたい気分でしたが、21:30頃だったのでカロリーが気になり諦めました。 メニューを見たら期間限定の海老雲呑が目に入って、『餃子食べたい気分を雲呑で紛らわせよう。海老雲呑ならカロリーも控えめかも。醤油味だし。』…と思って注文。 注文したラーメンを撮影する余裕もなくグイグイ食べ進み、空腹が満たされた時に写真を撮っていない事に気づき、メニュー表を撮影。メニュー表通りの見た目です。雲呑も沢山入ってました。 こちらのお店のホールのスタッフの方は気配りも行き届き、笑顔が素晴らしく、マスクをしていても笑顔なのが伝わるくらい気持ちの良い接客で、美味しく食事が出来ます。

⭐︎を一つ減らしているのは、雲呑のお味です。 ラーメンは丸源さんの安定の美味しい醤油ラーメンなのですが…ワンタンって雲を呑むと書くくらいメニュー表にあるように、つるんとした喉越しを期待していましたが、水餃子程度のつるん感。もう少し薄い雲呑の方が私は良いと思いました。 海老雲呑という割には海老が少なく、豚の味が強く感じます。 雲呑の数をもっと少なくして良いので、中身に海老がふんだんに入った美味しい雲呑を食べたいです。 あと糸状の唐辛子が甘党の私にはまあまあ辛く、食後に無性にソフトクリームが食べたくなります。 カロリー気にしてたけど、糖質オフ麺を選ばず食後にはソフトクリームを注文。…仕事の後は食べたいものを食べるのが1番ですね！ 心身ともに疲れていましたが、こちらのスタッフの方の接客で元気を貰えまし...

推しの肉そば715円を唐揚げセット868円にしました。唐揚げ2ヶと小ライス付きです。値段のバランスとボリューム的には丁度いいですね。スープは鶏ガラが強い豚骨とのWダシに醤油ダレかえし、麺はゆるく縮れた角麺、具は湯引きの豚バラ・スライス玉ねぎ・海苔・きざみネギ・紅葉おろしです。具はどちらかと言えばマイナーなものばかりですが、味付けはズバリ万人向けでソツなくまとめられていて、パンチはないものの粗もなく仕上げられ、計算し尽くされたチェーンの味で美味しいです。紅葉おろしも子どもが食べられるレベルですね。卓上には、特製のラー油や辛子味噌野沢菜・揚げニンニクチップがあり、大人向けの味変もできます。唐揚げとライスは普通です。店内と店員さんの接遇も問題ありません。一つだけ気になったのは、7〜８人いた店員さんが偶然全て女性で、お化粧や髪の芳香が気になる方が複数いたことです。道ですれ違う時なら女性のいいニオイ（笑）で済むのですが、食事時には不要で味わいの妨げになります。とはいえ、男女問わず身だしなみは必要ですし、加減が難しい問題です…。トータ...

熟成醤油チャーシューメン、焼飯、餃子を頂きました。 炒飯は鉄板に玉子かぐつぐつと焼けてきますので、スプーンで混ぜてから食べるのもよし、そのまま別々で食べるのもよしです♪ 炒飯がめっちゃくちゃ美味しくて驚きました。

熟成醤油チャーシューメンのスープを一口飲むと、あっさりとした醤油味がいくらでもすすりたい！ってほど美味しくて、麺もつるつるしこしこと美味しい麺でした。 焼豚はとろりと柔らかく旨味たっぷりでめちゃうま！ フライガーリックを入れると味がガラリと変わりガツンとパンチが効いてこれまたやたらと美味しくなりますね♪ 自分で育てる感じのラーメンで楽しいです。

餃子も旨味たっぷりジューシーでうんまい♪

どれもこれも美味しくてさらに値段もお手頃なので、お客さんが沢山来てるのもうなずけました。

とても良いチェーン店です...