ラーメン北の丸 — Restaurant in Kitahiroshima

久しぶりのラーメン🍜です。 出先から何となく気になる2件のラーメン屋さんを発見、左側のお店に入りました。 店内満席・出入り口では何組かのお客様が待たれてましたので、知る人ぞ知る味のお店なのかもしれません。

単品だと1,000円・画像のセットが1,100円なので、ここは迷わずセットを注文（ここは迷うとこなのか...😅） 炭水化物同士に唐揚げと云う、カロリー爆上がりコースに突入してしまいました。

以前は味噌派でしたが今は塩派、素材の味が生きて私好みの硬めの麺でした。 でも、これは大正解かも😝 ラーメン自体は素朴な味でどこか懐かしい様な感じでした。唐揚げはサクサクで味も良し、白米が絶妙な炊き加減で甘味があってこれまた旨し！ まあ... この際、体重計の数字は見なかった事にするとしましょう🤣

美味しかった〜

※...

まず言いたいのが｢美味しくてコスパもいい！｣ 鶏白湯と鶏ガラスープの二刀流のお店 鶏白湯は少しとろみがあり濃厚で、まるでポタージュのような食感！パセリパウダーがあったらいいなと思うほど ほんのり甘みがありながらしっかりスープの味を楽しめます！ 個人的には濃厚さに比して野菜がもう少し欲しいところ 味変用のレモンがまたいい仕事をしています

鶏ガラスープのほうはあっさりとした味わいながらも、がっちりとした鶏ガラの旨味を感じる一杯となっています ここまでしっかりダシの味を感じるお店はこの近くにはないかも

麺は黄色くて少し透明感があり歯ごたえのある私が好きなタイプの麺 ランチセットのから揚げは大きくてまるで5歳児の握りこぶしくらいあります

全体的に美味しくてクオリティも高いと思います ただ、店の看板と店構えの感じが｢ガッツリ系...

サラリーマンランチ的にはなかなか食べる所の選択肢がない北広島でなぜかラーメン屋さんが隣同士になっているお店そのうちの1件この店です。何年か前はラーメン屋さんじゃなく定食屋さんで開店早々に食べたことがあります。久しぶりに付近を通ってみるとラーメン屋さんが2軒並んでいました。どちらに入るか迷ったのですが車が多く止まってる方のこちらを選んでみました。ブロガーとしては1番人気(潮ラーメン)と言葉に弱いのでそれを頼んでみました。札幌の塩ラーメンでは珍しくバター風味的な香りがしました。札幌でもトッピングに多いバターですが実際には観光客の方が多くトッピングするメニューでなかなか地元の人がバターをトッピングする機会がないと思います。そこに来てバター風味とはなかなかチャレンジャーなお店でした。途中からの味変にと付け加えられたレモンを入れてみましたがそんなに味の変化は感じられませんでした。結果的には現在の評価点を下げることになる3点をつけてしまいますが4点をつ...