黄金製麺食堂 — Restaurant in Kitakami

2024.6

土曜日の夜に初訪問。 待つ事なく座れました。

お出迎えとお見送りをしてくれるラーメン屋さんは初めてです。まるでコース料理を食べに来たかのような接客をして頂きました。店内もとても清潔で洗練された雰囲気です。

ただし、現金のみの食券制なので注意が必要です。

メニューは少なめに絞ってあり、ラーメンの味の他に単品かダイブめしセットか唐揚げ+ごはんセットかで決める感じです。 ラーメンの麺は少なめなので、替え玉まで食べて一般的な1杯のラーメンくらいでしょうか。最初に提供される麺は少し平たい麺で、替え玉は細麺。替え玉は平日無料だそうです。 しっかり食べたい方はご飯も必要だと思います。

今回は連れと共に泡鶏白湯と泡味噌鶏白湯をそれぞれダイブめしセットで。提供時間はほどほど。待ってる間に食べ方指南の札が置かれます。紙エプロンももらえますので、淡い色の服の方は貰った方がいいです。濃厚スープは跳ねやすいです。

チャーシューは燻製されているのか、珍しく香りが強いものでした。柔らかく食べやすいですが好みが分かれるかも。 麺は少し柔らかめですが、スープとよく絡みます。割り箸ではなく先端がネジネジのお箸なので滑らず掴みやすい。 スープはかなり濃厚寄りで、そのままというよりは味変を楽しむ前提の濃さだと思います。

味変用にニンニク、豆板醤、煮干し酢、オレンジ酢、ハラペーニョ酢が備え付けてあります。

味噌鶏白湯は濃厚だけどまろやか、鶏白湯は塩気がかなり強めです。

ダイブめしは可愛らしいサイズの小皿に盛られてきます。梅干しもセットで、これを細かく崩してスープに混ぜ込んで食べるとスッキリします。

お冷のグラスはステンレス。ピッチャーに炭が入れてあるからか、お冷がとても美味しく感じられました。

テーブル席の椅子は大きな箱型で、座面は広くていいのですが出入りが少し大変です。

広い駐車場や建物に対して客席数はカウンター6席と4人掛けテーブル3つと少ないので、順番待ちが出るのは仕方ないですね。店員さんも多く、オペレーション的に余裕がありそうなのでいつか増築されることを期待します。

お皿や丼も素敵なものを使われていて、全てにおいてかなりのこだわりや完璧を求めて営業...

美味かった！！ 家系鶏白湯を頼みましたが、 見た目以上に味がしっかりしている為、 濃いめが苦手な人には合わないかもしれませんが、町◯商店に通っている私はそれより濃くなく、ちょうど良い味の濃さでスープも飲み切りました！醤油も見た目も富◯ブラック程黒くは無いですが、見た目通りしっかり出汁の聞いた醤油が口にパッと来ます！ 麺もモチモチしていました！ 過去の口コミでスープがぬるいと有りましたが、そんな印象は全くなく、熱いスープで暖まりましたよ！コメントにも返信しているようなので、恐らくこれは改善されたものと思います！チャーシューはベーコンのような燻製の香りがするので、普通のラーメンのチャーシューと思って食べた人はビックリするかもしれませんね。美味しかったです！ 接客も若い女性の方が笑顔で対応してくれたし、厨房の男性もご馳走でした！の声に笑顔で反応してくれました！ カウンター席の居心地が悪いとありましたが、 恐らく椅子が高いからかな？私は一応背が高めなので問題なく座れたし、厨房が良く見えて良かったと思いました！ チャーシュー丼を撮るのを忘れましたが 美味しかったですよ！ラーメンのチャーシューとは別で香ばしく炙ってあり、中央に乗ってる卵黄は濃厚で通常よりもねっとりと良く絡んで美味しかった！強いて言うなら 最初は食べずらい！w けどあの見た目のインパクトを出すには 仕方がない！w まぁ、普通に箸が使える人なら問題なく食べれると思います！ 替え玉は平日無料だそうです！ 麺は最初の物とは別になりますが、 残りのスープに絡みやすい細麺、硬めで 最後まで美味しく頂けました！ 唯一、唐揚げは高いかなぁ〜。。。 👌この位より少し一回り大きい唐揚げが 四つで400円でした。普通には美味い。 しかしこのサイズで一個100円って考えると これはもう頼まないかなぁ〜。 でもハラペーニョ酢を掛けて食べましたが かなり合うなぁと思いました！ 色々書きましたが、 最近のラーメンでは一番好きでした！！！ また来たいと思います！

※餃子は夜だけのようです。

※混んでいる時は入り口に入り名前を記入後、 番号を貰って車で待つシステムのようです。

※子供用の...

2025/09/20(土)10:40頃に入店。 大変美味しかったのですが、以前の混雑ぶりからしたらお客さん減りましたね。。 リピーターが増えてないということでしょうか。 黄金製麺さんに期待するのは、やっぱり美味い麺です。今の麺は美味しいですが、鶏白湯、醤油、味噌、TKM食しましたが、同じ麺だったと思います。 長々書いてますが、どれも非常に美味しくいただきました。期待してますし、また来ます

2025/01/11(土)11:45頃 混み合う前だったのかすぐに座れました。いっときの激混み時期は過ぎましたね。 今日は醤油ラーメンです。キリッとした醤油味がうまいですね。 麺は美味いんですが、醤油の場合は替え玉の細麺を最初から食べてみたかった。 また行きます。

2023/11/24(金)12:30頃 相変わらずの人気で、食券購入後、くるまで約30分待機でした。 今日はTKMだいぶメシセットです。唐揚げ4個も頼みました。 美味かったですが、私は泡鶏白湯のほうが好みですかね。 唐揚げに酢(煮干し、ハラペーニョなど)をかけて食べるのはアリですね。美味かったです。 また行きます。

2023/10/01(日)19:00頃 閉店時間近かったのですが、約1時間待ちということで、ポケットベルを渡されて、車で待機でした。結局19:40頃に入店です(最後のお客さんでした)。でも車で待てるのは良いですね。

泡鶏白湯＋だいぶメシ。鶏出汁もうまいのですが、麺がうまい。麺大盛りでが良かったのですが、細麺の替え玉しか無かったです。。。 次はTKM(たまごかけ麺)を食べた...