Menyajiro Kokuraten — Restaurant in Kitakyushu

２年前に食べたラーメンの方が断然美味かった。残念。替玉を呼んでもすぐ来ないからスープは冷めました。

創業以来、継ぎ足しの濃い口チャーシュータレと焦がしニンニクをベースのスープに重ねた深みある一杯。ニンニクの風味がガツンと効いた醤油豚骨。油膜が張っており、熱々。 麺は中太のストレート。もっちり食感でボリューミー！ 厚切りのジューシーなチャーシューが4枚乗っています。小さく切られたネギにシャキシャキのもやし、追加トッピングしていないにも関わらずたっぷり具材に大満足。

福岡県では珍しい「鹿児島ラーメン」で勝負する店。令和4年8月5日、北九州市小倉北区の国道3号沿いにオープン。「豚骨だけでなく鶏がらも加えた、こくの深いスープ。肉厚のチャーシューや中太の自家製麺も特徴。

小倉駅から車で10分弱、松柏園ホテルの真向かいにオープン！

注文は店内に入ってすぐの食券機で行います！メニューは外にも看板がありますのでチェックして店内に進まれることをお勧めします。

お店は広く綺麗。提灯や壁・天井がお洒落。座敷席テーブル席共に大きめな作りで家族連れに良さそう。 駐車場は駐められる台数は多いがゆとりがない(車のすれ違いや出入りは注意)

【住所】北九州市小倉北区高浜2-1-56 【電話】093-953-8144 【営業時間】平日11:00～15:00 / 17:30～22:00 土曜・日曜11:00～22:00 【定休日】不定休

■麺屋二郎...

鹿児島ラーメンのお店との看板が気になり行きました。 一時過ぎに入店し入口の食券売り場で15分待ち。店内の待つ椅子は全部空いてるのに、食券は買えないよう設定してあり、案内は店内が混んでいるので待って下さいと。 待つなら席も空いてるし涼しい店内で待たせてもらいたかったです。 食券を買えるように店員さんがセットして、食券を買い1人だったのでカウンター席へ行ったら、女性の店員さんにテーブル席を勧められ、案内で着席したところ1人ならカウンターへと元の席へ戻りました。入店時には人数も聞かれてないのに2人だとどこで勘違いしたのでしょうか？ ラーメンは三種類くらいありましたが初めてのところでしたのでベーシックなラーメンを頼みました。王道のあっさり豚骨と書いてありました。

麺は自家製麺らしく中太麺。スープは豚骨のあっさり？薄めのスープにネギ油が浮いてます。豚骨のスープが薄く油が多くて美味しいとは思えなかった。 麺は美味しいので残念でした。 トッピングは厚めの脂が乗ったチャーシューともやし、ネギ。もやしは鹿児島ラーメンらしいと思いました。 テープルのラーメンに入れれる調味料はニンニク、コショウで味を足して食べました。

替え玉食券を先に買っていたので頼もうと店員さんに何度もアピールも来てはくれません。こちらを見ていましたが気付いてもらず厨房付近まで行って替え玉を頼みました。私の近くの席の方も同じように頼みに行かれてました。 替玉は頼んで５分近く待ったので、早めに頼んだ方がいいかと思いました。

鹿児島のラーメンとお店にあるように、大根の漬物はありましたが、近くの席みんなほぼ無くなっていても補充なし。 言葉使いは丁寧だけどホールスタッフのサービスは残念。 他のラーメンは美味しいかもしれませんがまた来たいとはなりませんでした。 1番安いラーメンで880円、替玉200...

先月2022.8に開店した麺屋二郎さんにお伺いしました。 開店当初はいわゆる二郎系ラーメンと思っていましたが、それは勝手な思い込み。 結論から言えば偶然の名前の一致です。 オリジナルショップについては薩摩は指宿にあるお店で、店主さんもまだお若いご様子です。

駐車場が広くて便利。 全部で数えたら25区画もあります。 席は6人掛けテーブル3卓と中之島カウンター10席、小上がり6人がけが5卓と合計席数40席近くある大きめのお店です。

ラーメンはかさねをオーダー。 少し調子に乗ってチャーシュー麺としましたため、プライス1100円となります。 なおノーマルかさねは800円。

醤油系とんこつというよりも、豚骨系醤油という感じの仕上がり。 カリカリニンニクや焦がしニンニクがスープの表面に浮いてて、ネギやもやしとの絡みも抜群です。 チャーシューはトロトロ系ではありませんが、炙りチャーシューで風味もあって美味しくいただけます。 麺は太麺系で、ちょっと少食の方はすぐにお腹いっぱいになっちゃいそうです。

また店舗奥に製麺室があり、こちらの店舗でこだわって製麺されているご様子が伺えます。 B/Cなんぞどこふく風なのか、敢えて手間暇かけているスタイルは良いと思います。大変そうだけど。

北九州には北九州のラーメンがある、などと了見の狭いことは言わずに定期的に訪問させていただきたいお店の一つです。 人に人材の多様性が求められる昨今、ラーメンにもダイバーシティがあっていいじゃない。 そんな事を考えながら帰路につきました。

ようこそ鹿児島から北九州へ。 ご馳走様でした。 美味しかったです。 ...