スミちゃんラーメン 萩の茶屋店 — Restaurant in Kobayashi

初めてお邪魔しました。ちゃんぽんにも惹かれましたが半チャー定食のラーメンをネギラーメンに変更して頂けました。(差額を支払えばラーメン定食のラーメンもネギラーメンに変更して頂ける柔軟な対応ありがとうございます)スープは圧倒的あっさりですが、しっかり味わいは深い。備え付けのにんにく醤油(にんにくスライス入り)を垂らしてにんにくスライスと一緒にすすると美味さが数段跳ね上がります。備え付けに、普通のおろしにんにく、ラー油、ブラックペッパー等ありますので少しずつ味変しながら、という楽しみ方も出来ます。餃子、皮がモッチリしていてそのままでも美味しいです。おろしにんにくを乗せてラー油を入れたタレに絡めて頂くと飛びます。最も特筆すべきはチャーハンかもしれません。間違いなくここ数十年で1番美味しいチャーハンでした。食べて口の周りがベタベタすることも無く、サラッサラのパラッパラで、どこか懐かしい感じの、原点にして頂点と言っても過言ではないくらい絶品でした。テイクアウトもされていて、食事中結構受け取りに来られてました。本当に美味しいです。絶対また行...

(^O^)小林市内～宮崎市内へ向かう途中にあります！268号線。スミちゃんラーメン店様は、夕方17時開店なので、店舗前の駐車場🅿️で待機。大雨☔でしたが、どうしても食べたくて立ち寄りました(^O^) 店舗前&お店の中は椅子席&お座敷と落ち着いたお店です。丁度お客様方々も観光客の方々もホッとな感じで食しておりました！勿論、メニューも多種多様にあります。小さなお子様連れでもOK。 従事員の方々の元気な挨拶も気持ちよく、(^O^)美味しく完食でした。 ラーメンスープが美味しいので、恋しくなるんです。ご馳走様でした。 2...

2024/1/7：半ちゃんラーメン¥1030

混むであろう時間帯を外し13時前に入店、お客さんも落ち着いてすんなり座れました

頼んだのは半ちゃんラーメン。半分のチャーハンと並のラーメンのセット　空いていたので5分と待たずに来ました

ラーメンは宮崎ベーシックの中太麺、チャーシューともやし、ネギがのっています。スープはサラッとした豚骨スープ。ちょい塩味を感じます

チャーハンはピーマンとかまぼこの風味が際立っています

量は適量で良いくらい。あつあつ美味しかったです

ちな...