Matsuya — Restaurant in Kobe

松のや併設店と言う事で牛カツがどんなものか食べたくて行きました。

時間は夜中1時半過ぎ。客は誰も居らず私一人でした。

店員は二人。カウンター席に座り待っていました。その時目に入ったのはソースなどの調味料が乱雑に置いてあり、口が開いた物や中身が無い物が多かった事。テーブルが全体的に汚ない事でした。

店員が二人いて客がゼロなら店内や駐車場を回って異常が無いか、清潔で整理整頓が維持出来てるか見て回らないのですかね？

そんなところからも信頼や信用を失う可能性もありますからね。 飲食店なら尚更と考えますが…

そして牛カツですが、想像していたより悪いものでした。

値段からすると大きさ・量は期待出来ない事は予想していました。ただ、問題は味・質です。

ステーキ松で使用している肉をカツにしたと謳っていますが、味が全くしない牛肉でした。揚げ過ぎなのか、質が悪いのか？

ステーキ松ではこんな肉を出しているんですね。これでは食べに行こうとは思いません。 おまけに筋をしっかり切ってないので、噛みきれず硬い部分もありました。

私は大抵の料理は美味しいと感じて食べますが、こんな味のしない肉は食べた事が無いです。

味のしない肉を主張の強いソースで食べるのでソースの味しかしません。そしてソースの量が少ない。

1000円程の料理ですが、食べるだけ損をした気持ちです。これなら牛めしを食べた方が良かったですね。

前から感じた事は、新作を出してもハズレが多い。そこまで美味しく無い。それなら定番商品にもっと力を 入れたらと考えます。

この店に関しては、管理面と料理の...

「お得生活研究家ノリマネ」として採点するお得生活得点は「８２点」

実はここで昔深夜のアルバイトしてました（めっちゃ辛かった思い出が、、、）

店員だった視点でここのお店の評価をすると、やっぱ店員さんのレベルによって味に差が付いてしまいますね（店内で一部焼きとかの調理などあるので）

ほとんどの調理はマニュアル通りにやれば大丈夫なんですが、一部いいかげんな人もいるのも事実で、そこでクオリティに差が付いちゃってます（超ベテランと新人ではぜんぜん違います、レベルが）

あと、ドレッシングなどの補充と洗浄もしっかりしないとやばいです（ごまドレッシング爆発事件一度ありましたｗ）

定食屋さんとしてもコスパは最強の部類だと思っていて、吉野家さんなどと比べても定食の品揃えはとても豊富ですね。

牛丼も必ずお味噌汁付くのお得だったりします（他の牛丼屋さんより少し脂身の多いお肉なので僕は好きです）

ということで、「お得生活研究家ノリマネ」として採点するお得生活得点は「８２点」でした。

いつも利用させていただき、ありがとうございます。

ごちそう...

コストパフォーマンスはいいと思います。

安くあげたいなら牛めし、そこそこにするなら定食、プチ贅沢なら期間限定メニューと予算に合わせることができるので、よく利用させてもらってます。

Rのつく月

September（9月）、October（10月）、

November（11月）、December（12月）、

January（1月）、February（2月）、

March（3月）、April（4月）

は、カキの時期なので、カキフライ定食をよく食べにいきます。安いのがいいですね。

美味しいですし😁。

ただ、 コスパはいいんですが、

たまにわいわい食べながら飲食して、うるさくて他人の迷惑を全く考えない団体客や家族たちがやってくることがあるのが、ネックですね。

育ちの悪さというか、非常識なのがわかります。

私は単独行動が好きなので、静かに食べて次々とやってくる他のお客さんのことを考えて早々にお店を出ますが、育ちの悪さ、モラルに欠ける客がいなければ居...