Yamaneko Kitchen

生物多様性保全普及啓発型レストラン(説明は最後に記載) 美味しくいただきました。

訪れた日は風が強く、寒かったです。屋根も無いし、雨や紫外線を浴びまくる環境下での営業は不利だと心配になりますが、季節によってお店が移動するらしいです。

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■ツシマヤマネコを守ろう！

◎ツシマヤマネコの現状 長崎県の対馬にしかいない日本の固有種”ツシマヤマネコ”は、現在生息数が100頭を切るといわれ絶滅危惧の恐れがもっとも高い動物ということをご存知でしょうか？その理由のひとつにツシマヤマネコの餌となる生き物がすむ”田んぼ”の減少が関係しています。

◎ツシマヤマネコ米を食べると 私たちが”ツシマヤマネコ米”を食べる事で農家は田んぼを増やすことができます。田んぼが増えると生き物たちも増え、農薬・化学肥料を減らすこともでき、ツシマヤマネコが育ちやすい環境になります。ひいては、生態系を守るこことにも繋がります。