Boulangerie Sourire — Restaurant in Kochi

ハード系がメインぽいコチラのお店。 見るからに美味しそうなパンが、所狭しと置いてあり目移りします(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

塩パン　120円 柔らかすぎず硬すぎず、塩味も丁度良い塩梅で美味しい。底の部分が少しカリっとしてるのも良い。

餡バターフランス　240円 ハード系らしさはあるが、周りが薄くカリっと（crispy）、中柔らかく、周りの厚みと中のバランスが良いのか食べやすい硬さ。餡もバターも十分に入っており、非常に満足度が高い。 2023年5月現在、今まで食べてきた餡バターフランスの中で、一番美味しいかもしれんｗ

ハニーバターフランス　220円 上記の餡バターフランスが美味しくて、正直感動が薄い。蜂蜜は十分に入っているがバター感があまり感じられず、期待以上では無かった。美味しい生地も堪能できず残念。

クルミとイチジクのデニッシュ　240円 嫁絶賛。 デニッシュ生地がちゃんと軽く、サクっとしている。クルミとイチジクも十分に入っており、食べづらいが美味しい。

バゲット　230円 ハード系らしさはあるが、周りが薄くカリっと（crispy）、中柔らかく、周りの厚みと中のバランスが良いのか食べやすい硬さ。手でも簡単にちぎれるが、ちゃんと食べ応えもあり、塩味も丁度良い。

再訪問　2023年9月------------------------- 甘栗とクルミのデニッシュ　230円程 甘栗がマロングラッセのような感じで甘くネットリめ、クルミがコリコリした食感で食べてて飽きない。甘すぎないところも良く、美味しい。

サツマイモ(?)のパン　??円 白いやつです。良くも悪くも、スーパーで売ってそうな総菜パンの味だったので、感動薄め。

マカダミアフィグ　??円 周りはハード系らしい硬さと中はモチっとめの食感、いちじくのプチプチ食感とナッツのコリコリ食感、全部混ざってすんごい美味しいｗオススメ。

パン・オ・ショコラ　??円 中のチョコがトロっとしてて、丁度よい苦みも感じたような…。湿度が高かったせいか、クロワッサン部分がふにゃふにゃしてて、感動薄かった。

再訪問　2025年2月------------------------- チョコレートバゲット　??円 周りパリっと中しっとり。チョコの風味が存分に楽しめて、緑の謎クリームも面白い。ドライフルーツも入ってたはず、硬すぎないハード系なのでお子様でも食べやすい。

紅茶とドライフルーツのバゲット　??円 周りパリっと中しっとり。紅茶の風味が強く、甘すぎない仕上がりで良い。ハード...

An excellent bakery with innovative and interesting takes on western/Japanese baked goods. I highly recommend their hard breads. The cinnamon rolls are great too!

Warning: they sell out fast so it's best to get their early or maybe call ahead and reserve...

An unexpected surprise stumbling upon this spot. Legit bakery with different sweet and savory options. Kids and I loved it. Crispy baguette on outside, nice and...