Ramen restaurant — Restaurant in Kofu

ココは山梨県道6号線、通称「北バイ」の 常磐ホテルの西側のテナントに店舗が有ります。 会社の同僚さんの紹介で、伺いました。 営業時間は昼12-13時、夜19-25時、定休日は日曜日。 昼と夜19-21時はタイムサービスメニュー有り。 で、11:55に伺ったら、シャッターが閉まってて「あれれ？」 でも12:00ピッタリに開いて一安心！ 店主さんに依ると、いつもの事の御様子。 店内は、明かりが最小限でちょっと暗め。 そこに長渕剛さんのポスターとBGMと扇風機。 それに「らぁめん」のメニューよりも多いオツマミの数々！ 夜は、居酒屋の様なオミセの様です。 一言で言えば、正に昭和の雰囲気！ 「らぁめん」待ちの時間も、退屈しない！ 肝心の「らぁめん」は正油、塩、味噌。 辛ねぎやチャーシュー、つけ麺も有る。 初回はタイムサービスの 正油らぁめん＋ギョーザ3個＝¥1,000を頂いた。 らぁめんは、いかにも昔ながら！な感じ。 シッカリした味のスープに、ちぢれ麺！ チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔も王道！ それに煮玉子まで乗っていて嬉しい！ ギョーザも、「くわい」という 水生の芋？の様な植物が入っていて シャキシャキした食感が楽しい！ すっかり虜になり訪れた今回は 私はハマった正油らぁめん＋大盛(2玉)と タイムサービスの塩もつ丼、 妻は味噌らぁめん＋ギョーザをオーダー。 大盛らぁめんは器も変わり、見た目もデカい！ 味噌らぁめんも妻曰く「濃厚でもスッキリ」で 塩もつ丼は、ニンニクが効いて美味！ ニンニクは投入前に声掛けしてくれるので 苦手な方や都合の悪い時等も安心です。 これらの料理を更に美味しくするのが店主さんの人柄！ とても気さくで常連さんと話も弾んでいました。 昼もイイけど、夜…。 懐かしいBGMを聴きながら マッタリ...

甲府市の山の手通り沿いにある夜営業メインのラーメン居酒屋です。 店主さん１人で切り盛りされているこじんまりとしたお店。 接客も笑顔でとても丁寧でかなり好印象な店主さんですね。 おつまみ・一品料理がかなり豊富なので夜ならゆっくり過ごすことができそうですよ(´▽｀)

チャーシューはデフォルトで１枚つくようでしたが、+100円で１枚追加です★ 他にはワカメ・白髪ネギ・もやし・コーンなど。

【スープ】 味噌の濃厚さはありつつもさっぱりとした舌ざわりです。 コクを感じるんですが、ほかのお店じゃなかなか味わえない味がします。 ニンニクや生姜が効いているようですね。

【麺】 太麺のちぢれの強い麺です。 黄色みを帯びていて、プリッとした食感が特徴的ですね🙌 札幌味噌の玉子麺をそのまま太くしたみたい。

トッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中！

「いとログ　らぁめん屋」...

Excellent service, friendly master and great atmosphere. Prices are reasonable. This is now a regular go to...