白くまラーメン — Restaurant in Koga

一つ書き忘れてましたので追記です シロクマですがあくまでも店名だと思います 札幌ラーメンではなくあくまでも佐野ラーメン系統かなと思います。 鰹出汁.鶏ガラ.煮干しをベースにし出しかと思います間違っていたらすみません 醤油と塩は合うと思いますが味噌にこの出汁は合わないかと思います 私がオススメする理由は昔食べた鰹出汁の大勝軒に似た味でしたので並ばずに食べれるのに感動しました♪ 何度も言いますが佐野やあっさり系の鰹出汁ラーメン好きな方のみオススメの店です ラーメンと餃子をいただきました ラーメンは鰹節でとっているであろう出汁でした みそラーメンだとベースとしてはパンチが弱いと思うので出汁に酷評した方は味噌ラーメンだったのですかね？ 鰹節で出汁を取るのはとても難しいのでたまたま成功した日に来たのか通ってみないとなんとも言えない感じですね でも鰹節出汁ラーメンとしては星6ぐらい美味しかったです チャーシューも昔ながら味のトロホロ食感 餃子はザ飲食店の業者でしたね 何回か通いたくなるお味でした♪ 雰囲気は田舎の寂れた古本屋に迷い込んだのかって空気感でした 机はザ中華料理屋感のある少し肌が張り付く机🤭 次は塩ラーメンにチャレンジします 評価低いですが普通にオモウマイ店より好きですね 土曜日にどうしても食べたくなりまた来店 塩チャーシュー麺を注文しました♪ 出汁にマッチしてますね 味は浅草弁慶から鶏油と背脂を抜いたようなあっさり鰹出汁ベースです 個人的には好きなので...

口コミを読まずに初訪問です。後から他の方の口コミを見てみると納得です。みんなと同じ感想。 私は味噌ラーメンに200円でしな竹トッピングし、主人はチャーシュー麺の醤油にライス。餃子も注文しました。 ラーメンは量が多かったです。食べきれず主人に食べてもらいました。つるっとした柔らかめの麺でした。器も大きいし、トッピングのしな竹は大量でした。スープは醤油も味噌も薄味？でした。食べ慣れた味の濃い油こってりのすーぷではなくて、さらりとしたシャビシャビとしたスープです。ラーメンを食べたあとはいつものどが渇いてよく水を飲みますが、こちらのラーメンを食べたあとはそんなふうにもならなかったので、塩分も少なめということでしょう。体には良さそうです。チャーシューは美味しかった！これは追加して食べたかった。にんにくの希望を聞かれ、別器に刻みニンニクが来ました。途中で味変で入れました。ほんとに油っ気のないスープなので、にんにくが効きます。餃子はざく切りの野菜と手作りの厚め皮で美味しかったです。餃子はオススメです。他の方も餃子だけは押してますね。 メニュー表はなく、壁に貼ってあるメニューを見て決める感じでした。トッピングにりんご🍎🍏？！それがびっくりしましたが、選ぶ勇気はありませんでした。あのスープにりんご…。どんな味になるのだろう。 店内はカウンター席がいくつかと四人掛けの席が4つくらい。広くはなかったです。 ...

良く通っていて気になっていたので入ってみました。 古い建物の店で、年配の男性2人で切り盛りしています。

お客さんは常連そうなおじさんが1人でした。あまりお客さんはいなそうです。

醤油ラーメンのBセット（餃子と半ライス）を注文。 麺が柔らかめで、スープは良く言えば優しい味、悪く言えば味が薄いです。 塩味、出汁感とも薄く感じます。 不味くはないが素直に美味しいとも言えない味。 餃子はベチャっとしていて味は美味しいが食感が好みではなかったです。

食べている時に店主が鶏ガラの仕込みをしていたのでちゃんと自家製でスープを取っている様で、活かしきれてなくて何かもったいない感じがしました。

後日、口コミでまだ人気のありそうな味噌ラーメンをリベンジで食べてみましたが、醤油ラーメンよりかはマシなレベルで味が薄くて残念な味でした。

価格は安めですが、他で食べた方が満足度が高いと思います。

店主が高齢、味もイマイチ、店構えが古いと、いつまで営業してるかわからないお店です。 こういう店は今時珍しいので、私は比較的楽しんでます。気になる方は...