花月堂 — Restaurant in Koga

たまたま前を通りかかり、黄色の看板が目に入って立ち寄りました！ 昔ながらの店の たたずまいで、お店は 優しい ご夫婦で切り盛りされていました。 カステラは 注文を受けてから その大きさにカットして貰います。私はカステラと丸ぼうろを購入しました。 店主さんに 話を伺うと、1970年に開店されたそうで、付近の商店街も 昔は60軒以上あったとの事でした。 今は 手作りカステラを売る店も殆ど無くなったとの事ですが、後継者が居ないので……と 仰っていたのが 寂しげでした。 こんな風情ある店が 1軒でも多く残ってくれたら……そう強く思いました。 こちらの手作りカステラは 大量生産の大手企業の甘いだけのカステラとは全然違い シフォンケーキを思わせるような 上品な甘さで、お店同様 本当に懐かしい味でした！ 丸ぼうろも、スーパーで売ってあるものとは まるで違い、 あー！これこれ！ って懐かしいハードさです^^; 持ち帰って開けてみたら、オマケに カステラのラスクを入れて下さってました！ 観光など ぶらり散歩で訪れたときは...

古賀に来るたびに気になっていた、黄色いカステラの看板。今回、やっと来店しました。 老夫婦お二人で切り盛りされており、カステラをお願いすると注文のサイズにカットしてから箱に詰めてくれます。「今日、焼きたてなので明日以降の方が美味しいですよ。」と教えてくれました。 その日は、一緒に購入した丸ボーロと松葉をいただきました。丸ボーロは、外は固めで中は柔らかったです。松葉は、和風クッキーという感じ。どちらも甘すぎず、昔ながらの優しいお味で、とても美味しくいただきました。保存料など余計なものは入っていないのでお子様のおやつにもいいですよ。 店主の指示通り、翌日いただいたカステラは卵多めのしっとり生地で、底のザラメも美味しいです。こちらも甘すぎず優しいお味でした。昔から地元で愛されてきたお店に納得です。 古賀市に行ったら、必ず寄...

昭和を感じさせる雰囲気のお店で良いです。...