Mikaduki-to-Hotaru (Crescent Moon and Fireflies) — Restaurant in Koga

先日伺った際、料理の美味しさに唸ってた時間や、満ち足りたこの時間と空間を、後々もし寝たきりになったとしたら人生良い事もあったなと思い出すだろう、などと思っていると、何年か前においたこの文章が、この時を的確に表してたなとおもいました。

"彼の問い" 「そこにはそれがあるんだよ」と僕は言った。しかしその時の彼の問いがどうしても思い出せない。そこに求めている答えがあるはずなのに。 そのレストランは山の麓にある。料理は「繊細だけれど優しい」。僕の左脳では料理においてこの二つは両立しないのだけれど、このレストランでは矛盾しない。 僕の場合、ここでの食事はなかなか進まない。素材の素晴らしさ、素材を活かす調理がそれぞれのタイミングで優しく顔を出す料理達、中でも「やられた、死亡、、、」と感嘆してしまう料理、肘をテーブルに立てた腕で頭を抱えながら「...

テイクアウトでピザを買いました。 生ハムがチーズに特に合っていて、 とってもおいしかったです。 大手チェーン店の宅配ピザと違い、 上品で、おいしいピザです。 オススメです。

三日月とほたるさんは、Instagramで近況を報告しています。 この中に、尊敬するプロ意識のコメントがありましたので紹介いたします。

「当店も年末にはおせちを控えている為、12月は特に体調管理にシビアになります。子供のクラスでインフルエンザが出たと聞くと休ませることもあります。年末が近づくとおせちが終わるまでは殆ど外には連れ出しません。子供達には本当に申し訳ないですし、頭がおかしいと思われるかもしれませんが、そのくらい大切な仕事をお受けしていると思ってますし、期待に応えなければと言う一心です。」

すばらしい...

雰囲気○料理○隠れ家的○

久々の訪問👣 2021/4/3

予約しないと席が空いてることはない😵🌀 テレビ📺の影響🤔 約１ヶ月は満席🈵じゃけんのう…😵💦

行く度に満足🍴😆 料理は一品一品お店の方が簡単に説明してくれます。😊 聞こえてないけどね～🤣 先付け、前菜、スープ、パスタ🍝 メインは魚🐟かお肉🍗をチョイス 最後のデザートも数種類からチョイス サクラ🌸フレーバーの紅茶☕！ 出てきた瞬間にノックアウトされるくらい良か匂いやった😂 お持ち帰りで欲しいな～

古賀市でオススメは？ って聞かれたら迷わずここ‼️

こんなとこにお店あるの？ っていうカントリーサイドのロケーションがよかよ👍

お店の情報はホムペ又はイ...