ら房 — Restaurant in Konan

2023.08.24更新 丸鶏と昆布のうま味光る塩ラーメン ○塩ラーメン700円 ○ランチBセット1150円 ・塩ラーメン ・チャーハン ・揚げ餃子（餃子フライ） 鶏ガラと丸鶏の動物系と昆布出汁との相乗効果によるうま味、当店の塩ラーメンスープには煮干しや鰹等の節を使用しないため雑味が無くスッキリしたうま味が特徴です。 課題だった茹でもやしに塗された胡麻油はスープを邪魔しない程度まで減量され丁度の塩梅。 赤身繊維に適度な弾力残したジューシーな叉焼も相変わらず美味しい。塩ラーメンには醤油味やや濃いめ味濃いめの叉焼がよく合います。 このラーメンに、ぱらぱら&しっとりチャーハン、そしてパン粉揚げの餃子２個が付いたランチBセットが1150円と遂に1000円超えましたが、このクオリティにして依然ハイコスパ。

20220130訪問 熟成麺の塩ラーメン＆ぱらぱらチャーハン 昆布出汁しっかり効いた塩ラーメンが破格。 チャーシューも相変わらず美味しい。 細麺で玉子麺のような黄色い色はかん水多めの熟成麺、低加水のパツンとした歯応えも残した高加水の中細熟成麺と誤魔化しの効かない塩スープ仕立て。 安くて美味しい塩ラーメンは不動です。 単品でも格安のチャーハン、安くても本格的、ラード風味効き米はパラパラの極上チャーハンです。 セットの揚げ餃子は素揚げではなく、パン粉をまぶしたフライ風、揚げ餃子とは全く違う食感と風味あり、これも逸品です。 ○ランチBセット990円 ・塩ラーメン ・チャーハン ・揚げ餃子（餃子フライ） ○塩ラーメン605円

チャーシューレベルアップ 塩...

【愛知　江南】優しい味わいあるラーメン この日は岐阜へ行く途中にある ラーメン屋さん『ら房』さんへ 同行していただいた方のオススメと期待大 12時前に入店すると店内はほぼ満席状態と人気店

ご注文は店員さんへ この日のラーメンは ・Bランチセット...

※昔ながらの優しい醤油ラーメン。チャーハンはパラパラでした。

2今日は3年前に来てお気に入りになったラーメン店を訪問。 前の投稿を見ずランチのセットメニューを選択です。 私は前も食べたチャーハンと揚げ餃子がついたBセットを注文で好きな醤油ラーメンを選択(税込1,050円)。 嫁さんはCセット（塩ラーメン＋ミニチャーシュー丼＋揚げ餃子）(税込1,000円）を選択です。 店内は開店直後のためか今日はかなり空いていました。10分待たずメニューが登場。 見た目薄そうに感じるスープの色。 灌水を使った黄色い麺で細麺。 懐かしさを感じるラーメンです。 胡椒を追加し食べ勧める。 チャーハンはパラパラでまたうまい。 途中で嫁さんのミニチャーシュー丼と交換。 炙られたチャーシューも温かでタレも美味いです。 揚げ餃子は2個でジューシーで焼き餃子とはまた違い美味しいですね。 セットメニューは課金すればお好きなラーメンに変えられると言うことをまた後で思い出した。 今度は味噌...