幸福楼 — Restaurant in Konan

11:30到着 駐車場は店舗を取り巻くように用意あり

麺に明日葉を練り込んだ「アシタバラーメン」推しだ

この日の日替わりは「豚肉と菜花イタメ」

入口ドアに「アシタバラーメン欠品中」 営業時間は短縮されている

対面ペア席に着座 「Aセット：炒飯+ラーメン」をオーダー このメニューに記載の営業時間より、入口ドアの営業案内の方が正しいのだろう

カウンター上部に単品のメニュー ラーメンは500円か600円だ

全席テーブル席の店内

外回り仕事の勤め人が続々ご来店 財布に優しいことも支持されている要因だと思う

サービスセット「Aセット:炒飯+ラーメン（650円）」の配膳 奇をてらわないシンプルな“チャーラー”が理想通りで胸が熱くなる

ラーメンは丼から立ち上る湯気とともに、澄んだ醤油スープの香りが広がる スープは鶏ガラをベースにしたと思われるあっさり系で、ほんのりとした甘みと醤油のキレが特徴 表面に浮かぶ油は控えめで、見た目も味も昭和のラーメンを彷彿とさせる

麺は中細のストレート麺で、茹で加減はやや柔らかめ 現代のトレンドであるコシの強い麺とは異なり、懐かしさを感じさせる食感だ

黒い皿に盛られた炒飯は、見た目からして飾り気のないシンプルさが際立つ 具材は卵、ネギ、細かく刻まれたハム ごはんはパラパラとしていて、油っぽさは控えめで食べやすく美味しい

強すぎない塩味と醤油の風味が絶妙に調和 特別なスパイスや豪華な具材はないけれど、どこかホッとする家庭的な味わいだ

派手な演出こそないが、どこか懐かしく、心をホッとさせてくれる味だった 奇をてらわない王道の美味しさが詰まっており、まるで昔から馴染みのある町中華に帰ってきたような感覚にさせてくれる

※...

江南市にある『幸福楼』へ🚙💨 なんか屋号からして幸せになれそう🍀✨

デカデカ書かれてある『あしたばラーメン』の文字が気になり、年配の男性店主に確認。 どうやら塩ラーメンの麺にあしたばの粉が練り込んであるとのこと、面白い、オーダーしましょう！ 500円😊💡 いやはや、これは安いですね～🎵 店内にはAMラジオがかかっていました。

８分でサーブ。 あんかけにして炒めてあるモヤシ、白菜、にんじんなどの野菜、キクラゲ、豚バラが塩ラーメンの上にトッピング！ 麺は細麺ですが、緑色！？ スピルリナみたいな感じ、色的に〜😊✨ しかし、身体には優しそうな色合い✨ ボリュームも500円にしてはありますよ、コスパいいですね(≧∇≦)b

ここまで安いと、飯物もチャレンジしたくなる😂 という訳で、炒飯を追加オーダー、450円！ ６分でサーブ。 刻みネギ、ハム、玉子が入っていて、醤油風味が効いている炒飯、焼き飯に近いかな、この風味は😄✨ 量的には茶碗1.5杯分、いいくらいではないでしょうか😊💡

年配の店主夫妻はお客さんが食事中は奥に引っ込んでいましたよ。 ...

2022-12-10(土)11:30頃入店 先客無し、のちに一人入店。老夫婦が二人で営業されている。 店内は日光が良く入り明るい雰囲気、6人席1つ、4人席3つ、2人席2つ有り、1人で来たので2人席に案内される。

メニューにはあしたばラーメン、酸ラーメン（酸辣湯麺？）、カテキンラーメン、みそ炒め御飯 などオリジナリティのある品目が目にとまる。 サービスセットからAセット（炒飯＋ラーメン...