Yakiniku Shinjyo — Restaurant in Koryo

焼肉神城さんに行ってみました。 以前にあった食べ放題のお店が閉店し、暫くそのままになっていましたが、改装オープンしたお店です。 情報によると香芝にある焼肉店「奈々味」さんと関連のあるお店のようで、それであれば肉質に不安はありません。

外観はもちろんそのまま。駐車場も恐らく満車にはならないであろうと思われるくらい広々としています。

店内に入ると正面が会計のカウンター、その右手にテーブル席が広がっていました。６人掛けのしっかりと区切られたテーブル席 が設えられており、目視では確認できないほど多くの席数がありました。

後でトイレに行く際確認できたのですが、会計カウンターから左手は団体様用？？の座敷席や個室も用意されているようです。 何せ前のお店から大箱の建屋だったので、キャパも凄い！

案内されたのは６人が余裕で座れそうなテーブル席。お一人様だったのですが、これだけのキャパがあれば一人でも 恐縮することはないようです。そうそう、天井の円形の照明もお洒落でファミレスのような佇まい。

最初はお店のスタッフが来られ、システムの説明がなされます。ようは、全てテーブルに置かれているタブレットでオーダーし、 品物はテーブルの奥側に設置されているレーンで運ばれてくるというものです。

タブレットでのオーダーも今や主流になりつつあるので、驚きはないのですが、焼肉等商品がレーンで現れるのには些か驚きました。

ランチメニューからお願いをしたのは、ロースランチ（1,320円）。焼肉、わかめスープ、サラダ、きんぴら、日替わり一品、キムチ、 白ご飯（おかわり無料、３杯目から有料）。 ランチメニューは他にも、熟成ハラミランチ（1,320円）、焼肉＆お好みホルモン（1,650円）、原点ハラミランチ（980円）、 上塩タンランチ（1,650円）、上カルビランチ（1,980円）、etc.。

改めてテーブルの横に設えられているレーンを確認すると左右のテーブルの間にレーンが設けられており、オーダー品が 運ばれてくるとセルフでピックアップするお作法。

オーダー後暫くしてレーンで何やら運ばれてきたのは、小皿、タレ、お箸、おしぼり、ジョッキーでお冷です。 これをテーブルにおろし、レーンのテーブル側にあるボタンを押さねばなりません。

レーンは回転ずしのように回っていない一方通行。なので、ボタンを押してレーンに設置されているトレイを厨房スペースに戻さねば ならないのです。

そして、第二弾。ライス、スープ、お肉、サラダ（といっても千切りキャベツ）、韓国海苔、キムチ３品がやってきました。 お肉のお皿にはロースが６切れ、さつまいも１切れが乗っていました。

実食です。 丁寧にお肉を焼き上げいただきます。肉質は申し分ありません。お昼とは言え、もう少しお肉を味わいたい誘惑に駆られましたが、ここはじっと我慢。 美味しくいただき、席を後にしました。

お会計もセルフ会計システムとなっていますが、とりあえずお店の方を呼び出し、その上でセルフ会計を行いました。

無料サービスの品として、紙ナプキン、おしぼり、刻みネギ、大根おろし、すりニンニク等がタブレットに掲載されていたので、お願いすることも 可能なようです。

大箱のお店なので、入れないということも殆ど無いように思います。（知らんけど）　肉質も上質ですし、割とリーズナブル！使い勝手のいいお店と いうことではないでしょうか...

店内は綺麗で、煙も少なく、服への匂い移りもおさえられてよかったです。 トイレは前のまま？店内とは違い、清潔ではあるものの古い感じ。 分煙室があったので、タバコ吸いたい人も暑い(寒い)店の外に出なくても良さそう。

盛り合わせを注文。すぐレーンに乗って提供され、綺麗な美味しいお肉でした。 てっちゃんは噛みきれなかったが。。

ただ飲み物は生ビールは大を頼んでも中の大きさ...。 しかも高い😅 ハイボールや他のに切り替えたが、甘い😅 甘くないお酒がない...(あったのかな？)

途中やみつきキャベツを注文したが一向にこない。 店員さんに尋ねると、忘れていたとのこと。 今から作るかキャンセルかと聞かれ、すぐに持ってきてくれた。 次に注文したテールスープ2つ。 こちらも一向に来ない...。 冷麺は「提供に15分かかる」と書いてたが、それ以上経ってそうなので、さっきと別の店員さんに尋ねると、「今作っています」とのこと。 そこから15分して1こだけきた。 さらに5分くらいしてから2つ目。

え？全然今作ってないのでは... 玉ねぎや人参が固いまま...。 味も1つ目の方はいい味だったけど、2つ目はうすうす...。ん？味付けし忘れた？

キャベツの店員さんは素直に忘れてたと言ってたけど、テールスープの店員さん今作ってるってほんとだったのかな... かなり時間経ってたから、忘れてるなら1つキャンセルしたかったのに。

今回たまたまだったのかもしれないけど、お肉は美味しいかなと思うので、オペレーションや人材教育が良くなれば、も...

ミシュランガイド掲載実績のある「焼肉奈々味」の系列店があるということで、休日20時過ぎに訪問。店内には数組のお客さんがおりました。 白を基調としたインテリアはモダンな雰囲気を醸し出しております。

タッチパネルで注文後、注文品はレーンで運ばれてきます。

★並塩タン（979円）※すべて税込価格 ★厚切りトモ塩タン（748円） ★タンツラ（748円） 同じ皿に盛り付けられてやってきました。 全てレモン汁でさっぱりとした味わいで頂きましたが、食感や味が良くて美味しかったです。

★おまかせ上切り落とし部位盛り合わせ（6,578円） 今回のメインディッシュ！ 450-500g（約5人前）の上肉の盛り合わせ。 これは…お得ですね。 タン、ハラミ、ロース、バラあたりを楽しめて満足です。

★ライス（大）（429円） かために炊き上がっていて美味しかった。

★ピニャコラーダ（418円） パイナップルのすり潰された果肉と牛乳がコラボした、ノンアルコールカクテル。

★もやしのナムル（418円） 大豆もやしの味付けと食感が良く美味しかった。

大人2名で約12,000円でした。 大満足でした...