Kosa-machi Yanaba — Restaurant in Kosa

熊本のこの地域は、好きな観光地の通潤橋や霊台橋、白川水源等を見学する為に何度か訪れていたものの、こちらの存在は知らなかったのですが、クラウドファンディングに出ていた、水の箱庭のような、爽快感溢れる風景を見て、次に行く時には絶対行きたい！と思い、今回訪れる事が出来ました。

クチコミを見て、並ぶ時もあるとの事なので、当日朝9時に電話で事前に席の予約をして、11時で予約をし、入店。 平日なので、並んでいる人はおらず、私が1番最初だったようですが、その後に、続々とお客さんが入店してきていたので、予約して正解でした。

メニューは、コースの他に単品を頼む事も出来ますが、私は、鮎づくしコース（4800円、他に奉仕料100円がかかります）をお願いしました。

提供は、 鮎うるか・鮎南蛮漬け→ 鮎の刺身・鮎の吸い物→ 鮎の塩焼き・味噌焼き→ 鮎めし・早川わんこソーメン・香物 の順に提供でした。

○特に印象深かった料理について、感想。

鮎の刺身 わさび醤油に浸して、口に入れると、爽やかな風味とほんのりとした甘みが広がり、とても美味しかったです。川魚にありがちな臭みは一切ありませんでした✨

鮎の塩焼き こんがり焼きたてで、頭からしっぽまで全ていただきます。塩の振り方も良く、しょっぱ過ぎず、鮎の風味を感じられ、鮎料理の王道ですね！

鮎の味噌焼き 味噌焼きはなかなか珍しいですが、焼きたてほくほくの身に素朴な味噌がよく合います。

○雰囲気について

入店すると、クラウドファンディングで見た、あの爽快感溢れる水の箱庭の景色が広がっていて、とても気分が高まります✨まだ、少し暑さも残る気候でしたが、この景色だけで涼しさを感じれました。（食べたお部屋はエアコン付きの部屋でしたが、この季節なら、テラス席でも心地よく食べれそうです） この景色を見ながら食べる鮎料理は、見た目でも味覚でも、心が満たされます。

○サービス

基本的に愛想良く、丁寧に笑顔で接していただけます。男性の給士さんの中には、素朴な接客の方もいますが、淡々としたという感じで、不快に感じるわけではないです。

○駐車場

道路からすぐの所に広めな無料駐車場があります。現在は、駐車場入口付近の、やな場と反対側の山が治山工事中で、僅な区間片側交互通行ですが、交通量も多くなく、あまり支障無いかと思います。

爽快感溢れる、水の恵みをふんだんに感じる風景で味わう鮎料理、とても良い体験が出来、心もお腹も満たされ、とても有意義な時間でし...

Beautiful place that is open seasonally according to the aiyu season!

Delicious food where I was only told about the correct way to eat the fish a couple of weeks after. Apparently, you need to remove the head with you chopsticks, then holding tail with your other hand, removing the entire backbone, leaving the...

毎年、道の駅さかもとの鮎やなに行っていたのですが、工事中でお休みのために初めてこちらに来てみました。 ロケーションは最高です。川の上に建てられた部屋での食事ができます。部屋は個室が何部屋かありますが、1つの部屋にテーブルが2つあるので、混雑時は違うグループの方と一緒になるのかもしれません。この日は私たちだけで気兼ねなく過ごせました。隣の会話はよく聞こえますが、暑かったのでエアコンのある部屋で良かったです。 食事は美味しかったですが、内容の違いはあれど道の駅さかもとより値段が高い印象。コースが3つあり、説明をしてくださいます。 鮎の塩焼き、味噌焼き、南蛮漬けは美味しかったですが、うるかは爪の先ほどの量。お吸い物や鮎飯には、3〜４センチほどの鮎が1切れ入っているだけ。ご飯の中に鮎は見当たらず、調味料を入れて炊いたご飯にその４センチ程の鮎が1切れ乗っているだけのよう。 もう1つのコースとは鮎飯か鰻の蒲焼きかが違うと説明されたので、600円の差なら、と主人は蒲焼きにしたら、鰻は僅か３切れのみ（注：写真のは6分の1食べたもの）　2倍量が入りそうな器だったので期待してふたを取ったらスカスカでがっかり。それを知っていれば６００円安い方のコースを選んだのに。どれも味はいいだけに全体的に残念。 なんというか道の駅さかもとに比べて気前が良くない感じ。メニューにちゃんと写真を載せるべきでは？ それと、予約を取る電話をした時の男性の電話応対も良くない。その男性だと思うが、料理を運んできた時にとても汗臭く、去った後も部屋に汗臭さが暫く残った。頑張って働いてくださってるからだろうが、食事の場所なのでその点にも気を配ってほしい。 もう1つ、、、お手洗いに行くと入る前にスイッチがあり、そこに「さわるな」と書かれている。お客さんに「さわるな」と？「さわらないでください」と書けなかったかな 道の駅さかもとは接客もいいし、不満なく鮎を堪能できる。それを知っていると、ここはもう来ないかな。 ちなみに...