Michi-no-Eki Shiomizaka Self-service Restaurant — Restaurant in Kosai

潮見坂の道の駅の中にあって、地元の食材を活かした食事を楽しめる海の見えるレストランで、しらす丼を食べてきました。

しらす丼は、お味噌汁に漬け物のたくあん、しらす丼を仕上げる鶉の卵３個とタレが、別皿で付いてきて、券売機の近くにある食べ方を要約すると…

１.そのまま、しらす本来の味を楽しむ。 ２.タレを少しかけて、味変する。 ３.うずら卵をかけ、残りのタレをお好みでかける。

のような流れですが、しらす丼に添えてあるレモンをどーするか？の記載がないのです。個人的には「１」と「２」の間で絞ると、全体的にサッパリしてイイと思うのですが、最後の味変に使えば、後味がスッキリするので、〆の追加でもイイかもしれません。

味噌汁は、大きなお麩が３個とワカメが入ったシンプルな構成で、白出汁が多めな麹の旨味を、お麩がバッチリと吸っていて、食材の味を楽しみたいしらす丼との相性もイイと思いました。

たくあんは、薄切りですが、量があり、しっかり味が付いていたので、箸休めに食べるのに丁度よかったです。

しらす丼は、釜揚げされた真っ白に近い小さな魚が、山盛りで、まだイワシの風味やクセがなく、あっさりと上品な旨味があり、そのままでも十分に味わえますが、さらに、レモンをかければ、爽やかさが増し、タレを足せば、素材の味が引き立ち、鶉の卵を混ぜれば、まろやかさが加わるので、段階を追って、全体の味変が楽しめて、もっと食べたく...

【2025.1】 こちらに来る 用事があったので立ち寄ってみました。入り口を入って、建物の奥の方にレストランがあります。

注文したのは生のりとしらすのハーフ＆ハーフ丼。おそらく具を乗せるだけなので提供はすこぶる早い。

しらすの方は、生ではなく釜揚げタイプで、味はよくある釜揚げしらすですが、量はハーフとはいえかなりたっぷり。生のりの方も量は多く、濃いめに味付けがされており、もう少し濃かったら「ごはんですよ」になってしまうくらい。個人的にはもう少し薄味にして、濃い味が好きな人は専用のタレをかけるという風にした方が、せっかくの新鮮な生海苔の味を損なわずに済むなと思いました。

入り口 入ってすぐには、地元で取れた野菜や果物が豊富に並んでおり、値段もだいぶ リーズナブル。もちろん 生海苔や干物や美味しそうなソーセージ類も並んでいます。隣のハウスで栽培されている...

海沿いの少し高台にある道の駅。 ここには夕方までの時間限定で足湯があります。この足湯は無料でタオルは持参してください。店の中でも売ってはいますが…。足湯に浸かりながら遠くの海が見えてリラックス出来ます。

お土産コーナーは地元の農家の方などによる特産品が多くあります。お土産っぽい物は少なめかもしれません。 その奥にはレストランがあり、海沿いっぽい食事ももちろんあります。

夜になると自販機とトイレのみになります。冷凍食品の自販機がありますので、軽食にはなるかと。

週末の夜は車好きの集まりの場と化しており、静かに休むのなら豊橋の道の駅のほうがおすすめです。掛川も同じく賑やかになりますが、ここほどではありません。ここは日によってはマナーが悪い車も集まってきてますね。駐車場を使わせてもらってるんだから、マ...