Tsugumi — Restaurant in Kosai

2025年10月18日の親友との、ゆるキャン静岡聖地巡礼旅行の2日目のお昼ご飯は何処にしようか凄く迷ってしまいました。親友が、ここの「つぐ味」さんからすぐ近くの「マルマ養魚」さんで、お土産の鰻とかを注文して、買いに行ったので、そこの従業員さんにこの辺湖西市で、何処か美味しいお店ありますか？って聞いていて、いくつか挙げてもらったのですが、お店の時間がやっていないとか、もうこの時13時近くなっていたので、近いところを探して貰ってようやく、「つぐ味」さんに行く事に決まりましたよ。和食のお店みたいだったので、行ってみようと言う事になり、「マルマ養魚」さんにお世話になった後、直ぐに向かいました。時間がお昼時を過ぎていたので、先客は居ませんでしたよ。座敷2つ、テーブル1つ、カウンター5席位の小さなお店でしたよ。駐車場は、店の前に3台位置けますよ。早速入って、店員さんにおすすめを聞いて、メニューを見ました。刺身定食がおすすめだと言う事だったので、親友とそれを2人分頼みましたよ。カウンターの奥では、ご主人が料理を作っていますね。注文してから、刺身も捌くみたいなので、少し時間はかかります。20分ほどして、刺身定食が運ばれて来ました。結構豪華でしたよ。2500円位しましたよ。刺身の盛り合わせは、マグロと、鯛などでとても美味しそうでしたよ。後、味噌汁と小鉢と、漬け物が付きます。早速お腹が空いていたのでいただきました。刺身のマグロや鯛はとても柔らかくて新鮮で美味しくてご飯が進みましたよ。今回の旅で刺身など、生魚は初だったので、盛り付けもとても綺麗で、味もとても美味しかったです！刺身定食の途中で、自家製茶碗蒸しも付いて来ましたよ。こちらもまた、暑くて作り立てでとても美味しかったですよ！食べ終わった後には、自家製バニラアイスも出て来ました。とっても今回初めて「つぐ味」さんに行ってとても満足できましたよ！また、湖西市の方に車で来る時があったら、もう一度行ってみたいですね！美味しいお昼ご飯をどうもご馳走様でした...

ランチで予約し訪問。 店構えや店内は落ち着いたThe和食といった雰囲気。カウンター4席、テーブル1席(4人掛)、座敷席が3.4席ほど(各4人掛)。 本日自分たちはテーブル席に通され、座敷は団体が貸切で予約されておりほぼ満席状態。 丁寧で落ち着いた接客で居心地は良かった。

上つぐ味御膳の中から天然刺身盛り合わせを注文。少し時間が経ってから御膳が運ばれてきて、その際に刺身盛り合わせの内容を聞くと奥から大将が自ら説明に来てくださった。(自分たち以外にまだお客が来ていなかったからかもしれない)

刺身はどれも鮮度がよく素材に拘っているのがよくわかる。中でも時鮭のルイベとスズキのステーキは新鮮さもあり美味しく感じた。しめ鯖は酢の感じが強すぎず食べやすい。

小鉢類は旅館で出てきそうな和食系が揃えられており中でもナスの煮浸しは美味しいと感じた。 茶碗蒸しは具が少なめで淡白な味わい。 好みはあるが、もっと出汁感があるほうが好きかな。

Instagramで拝見していた時鮭の塩焼き(写真二枚目、1880円)はブランド物だけあって量に対して値段はかなり高め。 身は脂が少なくしっかり肉厚でふっくらしている。うまみが強い。皮目に塩味がしっかり付いているため皮と一緒に食べると塩分が足されてこれもまた美味しい。 ただ残念だったのが焼魚である以上少し時間がかかるのは仕方ないが、御膳を食べ終わった頃に出てきたこと。 御膳のご飯(普通盛り)がそこまで多くないこともあり、もう少し早く出してくれないと…

全体の感想として値段を気にせず良いものを食べたいならオススメはできる。 当然ほかの御膳や1品メニューなど安価なメニューもあるためピンキリではあるが日常的に通って食べるには財布が豊かでないと厳しいかなと。 今回車で1時間ほどかけて行って後悔はないがもう...

静岡県湖西市の県道301号線清源坂信号交差点を、東にしばらく進んだところにある、和食がメインのお店です。規模は控えめでフロアも広くはありません。テーブル席がひとつ？と御座敷？があります。開店時間あたりに行ったので空いていました。注文は口頭で、今回注文したのは上つぐみ御膳で北海道鮟鱇(あんこう)あら鍋を選びました。メニューは基本形みたいなのがあって内容は都度変わっているようです。普段見かけないメニューがあって興味深いです。ゆえに手間がかかるもこも多く、料理が提供されるまでそれなりに待つこともあります。今回支払いは現金でしたが、おもての看板？のなんとかpayのステッカーがボロボロなのでわかりにくいながらもいくつか対応しているようです(要確認)。駐車場はお店の前に少し停められます...