Driver’s rest Shimono — Restaurant in Kosaka

根雪も積もりつつある師走押し迫るこの時期、ドライブイン稼業も暇をもて余してるのだろうか。 のれんは出ているが店内を窺うと灯りも暗い。 時間は昼過ぎ13:30くらい？

充分に広い駐車場にも車はない。 ネットでの営業時間とは違うが、のれんを信じてINしてみると案の定やっているとのこと。 早速薄ら寒く暗い店内に入るとおばちゃんが出て来てストーブに火を入れてくれる。 厨房にはとろ火の上に1つだけ鍋が乗り、他には何かを作っている気配はない。

ラーメンとチャーハンのセット(単品それぞれより50円引)を注文。 ここからどうやって作るのかと楽しみにしていたら作り置きのものをフライパンで炒め直すべちゃついたチャーハン。そしてラーメンはぬるい。 中太縮れ麺でスープの出汁がキツすぎないそれは、言うなればスーパーで売っている生ラーメンを自宅で作ったような感じと言えばいいのかしら？ いや決してDisっているわけではない。 ドライブインは経営している人達の住居兼店舗だから、家で作ったような感じのものになるのも必然なのかもしれない。

味でいうと必ずしも誉められたもんじゃないのだが実はよく味わってみるとチャーハンもラーメンも実は深い。 チャーハンに使われてる出汁もラーメンもしっかりしており作り方によってはその辺のラーメン屋でもトップクラスであろうポテンシャルは感じる。 このような時間帯に行ったほうも悪いのだ。いや悪い訳ではないけれど、そう言った味のバラつきも家庭風ドライブインの醍醐味だということ言いたかった。 そうみるとべちゃついたチャーハンもぬるいラーメンも(いずれも出汁は旨い)1つの風味のうちとおもえる。

個人的にドライブイン好きと言う事もあるのだけどこう...

正直、あんま期待してなかった…野菜味噌ラーメンを頼んでみました。 悪く言えば豚汁ラーメンなのですが味噌スープにコクがあって優しいお味でした。中太のピロピロ麺が上手く絡み合って美味しかったです。

【令和6年10月...

We were passing by the town and found this place still opening after 14:00. Food...