渓泉亭・面河茶屋 — Restaurant in Kumakogen

the best teishoku (grilled set meals) and soba I’ve ever had. The dashi is incredibly unique, and every ingredient’s flavor truly stands out. Definitely in my top 3 Japanese meals...

観光地にありがちな、とりあえず食えたらいい、という店かと思ったら思いの外本格的な店だった。おすすめはなんと言っても面河定食で、お膳で焼きアマゴ、季節のご飯、刺身こんにゃく、山菜の佃煮、そしてだんご汁付く。 特にだんご汁はなんとも言えない良い出汁が出ており、素直に美味しいと感じた逸品。 しかし実は隠れてかなりオススメしたいのが珈琲と紅茶だ。 珈琲とはオリジナルブレンドが3つあり、このどれもが芳醇な香りの本格的なもので、コーヒー好きなら、おっ？と思うだろう。 三種のブレンドはそれぞれ焙煎度合いや品種が異なり、ミルクの合うダークからストレートのおすすめなライトまで選べる。 また紅茶は国産紅茶で、隠れたお茶の産地でもある久万高原町の天辺（てっぺん）紅茶で、大変レアなものだ。 この紅茶、長年の試行錯誤で完成度はかなりのものに仕上がっており、国産紅茶にありがちな、緑茶とあまり変わらないような低発酵なものとは一味違う香りの高さだ。 茶葉も大きくて渋みも出ず、最後までストレートで美味しく楽しめた。 日本屈指の透明度の渓流の流れを正面に眺めながら、格別な喫茶を味わえるというのはなかなか貴重だ。

なお隣接する宿舎は多分10年くらい前まで稼働してたと思う大正5年のモダンな外装が特長だが、今は廃墟のように朽ちつ...

Kuchnia godna bogów! Na liściu z magnolii smaży się cieniutkie plasterki mięsa dzika, grzyby i galaretkę. Do tego pyszną zupa, pikle i ryż. Cena za to cudo po prostu śmieszna. Niecałe 9$. Widok z oka wprost na skalną ścianę i rzekę dorównuje pięknem wrażeniom kulinarnym na najwyższym poziomie. Doskonała restauracja z...