あらだき屋 うお辰 — Restaurant in Kumamoto

気になっていたけどずっと行けなかったお店でしたが、あらだき、おすすめです！ お店の雰囲気は座敷の席が用意されており、少し古めの民家というような感じなので好き嫌いが別れるかもしれませんが、清掃も行き届いており、少し懐かしい感じのお店です。 今回は、あら炊き定食を頼みました。 あら炊き定食は少し大きめの鯛の頭が２つに、鯛の刺身、白身魚とサラダまでついてきます。 このあら炊き、美味しいです。 お店によっては、味が物足りない薄めのあら炊きもありますが、味もしっかりついていて、最後まで美味しくいただけました。 そして、刺身もついてくるので満足度はかなり高かったです！ 定食の量についても、最初は物足りないかな？と思いましたが、思ったよりも鯛の頭に身がついていて量も丁度良く満足できました。 お客の年齢層はやや高めの印象でしたが、やはり、昔ながらの間違いない味があるからこそ、リピーターが多いのかと思いとおもいます。 食べた後に、「良い物たべたな。」と、なんともいえない満足感がありました。 気になってた方...

テリッテリのツヤツヤのあら炊きの専門店！ あら炊きで勝負という攻めの姿勢に ずっと興味がありました！

城南方面を南下していると 看板が出ていて、ギュインッと急な坂を登ります！ 一軒家風のお店 お座敷席で靴を脱ぐスタイル

定食には 基本のあら炊き定食、煮付け定食など ボリュームや内容違いが色々あります

今回は茶碗蒸しも刺身も付く 1番豪華なやつ★

出てきたあら炊きは ツヤツヤのコテコテ! それでいて身は柔らかくふっくら 甘いコッテリ醤油味も自分好みです！！

一言であら炊きと言っても お魚の質や種類 煮加減、味付けで 絶品にもなるし残念にもなる奥深いお料理！

水曜日は市場が休みだから こちらも水曜日が定休日なのかな？

お刺身も、特に鯛がすごくおいしかった〜

あら炊きは小骨も大骨も多いので そういうのが面倒と感じる人には地獄かもしれません（笑） 私はめんどくさいより美味しいが勝つので 1gの身も余さず食べました♡

さすがの専門店

家で作ることはできるけど 美味しい...

熊本市南区城南町にある熊本では珍しい"あらだき専門店"の「うお辰」さんで、あらだき定食(刺身、茶碗蒸し付き)を注文

私があら炊きが好きなのを知っている友人からおすすめされたお店です。

ランチが2種類、看板セットメニューが2種類セットは刺身や茶碗蒸しをつけると「定食」にアップグレードします😊

料理はさすが専門店、鯛のお頭の下には違う部位が4種類隠れていて、脂の乗っているところや骨の少ないところ、身がブリっとしているところがあっていろんな部位が味わえます。

タレは甘くてとろみがあるご飯にすごく合う味付けでした。 よくうなぎのタレだけをご飯にかけて食べれるって言う人、多いと思うんですが、うお辰さんもタレだけでご飯食べれると思います😆

女性の方が接客されたのですが、とても心遣いのある方で、接客も気持ちの良いお店でした。 ...